新笔下文学

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不過是個小小縣城裡的酒樓,做出來的東西能有多好吃?

作者有話說:

如果本文主角是溫芷和楚洵,就該走追妻火葬場路線了

第28章 小熊奶茶+豬扒包

楚家紛紛擾擾之時, 木恬卻在一心一意規劃自家酒樓的發展。

此時用冰,都是在冬日裡從湖面開採最堅硬的冰塊,運到冰窖中保存。

儲冰剛剛出現時, 中間還會有化水或是損耗的, 到了夏天往往只剩下三分之一左右。

但近些年來,不少儲冰行都會在冰窖四周鋪上棉絮、稻草、爐灰渣等, 冰塊的損耗大大降低, 所以才出現了各色冷食。

但無論如何發展, 冰價依然算得上昂貴, 不是可以隨意取用的東西,即使是專門買冷食的店裡, 也不過是在綠豆水, 荔枝膏,鹵梅水等飲子裡擱些碎冰罷了。

直到生意穩定後,木恬才在菜單上的奶茶和凍檸茶都標註了可以加冰。

店裡用的冰塊都是隔上幾天去儲冰行採買的,然後放在酒樓小院裡的小小地窖里,這次做冰淇淋蛋糕沒用完的冰塊, 也都被存到了那裡。

只是這些冰塊數量雖多,卻是用來冰鎮東西的, 雖不至於髒,但不好直接吃, 所以木恬便想到了用它們凍些花樣出來。

她從系統里兌換了幾個模具,有小熊的, 小兔子的, 還有貓貓狗狗的, 個個都很是可愛。

幾個模具都是木製, 由左右兩塊拼接起來的, 合在一起時把液體灌進去,凍住之後再分開來,就能取出中間的冰塊了。

之前店裡只有奶茶和檸檬茶,後來也加了些越朝食店裡常見的飲子,例如酸梅湯,果子露等。

經過木恬的手,它們的味道也比其他店裡要好些,受到了許多歡迎。

這次木恬便選了幾款凍成了各色小動物的形狀,底下用方形冰塊墊著放在杯子裡,上桌時配上個小壺。

食客可以自己把小壺裡的飲子澆在杯里,最後小動物們只露出個頭來,就像是在泡澡一般。

既然要添花樣,她便乾脆又做了各色的小料,如芋圓,珍珠,糯米小圓子,蜜制紅豆等,可以直接放在奶茶里,也可以讓食客們自己調製。

正好賀清過來,木恬就送了些給她試試,端過去的是小熊奶茶,配上了幾種小料套餐。

模具凍出來的動物冰塊都很好看,奶茶色的小熊腦袋圓嘟嘟,連耳朵也是半圓形,五官精緻,身上的毛髮都清晰可見,實在是可愛得緊。

賀清拿起小壺饒有興致地從小熊頭頂淋了下去,帶著涼意的甜香味升騰而起,撫平了夏日的炎熱和心底的煩躁。

一起端上來的還有幾個小碟子,裡面是不同的小料,木恬一一介紹完,就讓賀清自己選擇了。

珍珠她吃過,這次便把目光放在了新鮮東西上,芋圓很有彈性,糯米圓子則更加軟糯,蜜漬的紅豆也很好吃,用舌頭一抿就成了沙,甜絲絲的。

單獨品嘗過,賀清又都挑了些放進了奶茶里,浸透奶茶後小料越發香甜,有了小料的奶茶喝起來也不覺單調,二者的味道都更勝一籌了。

她心裡喜歡得很,自然不吝誇讚,「這也太妙了,真是又好吃,又好玩!」

賀清的表現也能代表目標客戶的心意,此款新品推出之後,各家千金小姐還有歲數小些的孩子們,都趨之若鶩。

木家酒樓也成了陽安鎮的「網紅打卡地」,加了動物冰塊的飲子價格是普通的好幾倍,但還是有源源不斷的食客前來。

木恬再去大堂時,就常看到許多衣著或是華麗,或是清雅的貴女們,拿著小壺小心翼翼地往杯里倒入各色飲子,再添點不同的小料,玩得是不亦樂乎。

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