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小二，木恬都和他們聊了，若是願意去分店的，經過初期的考核，會在每家店裡選出一人當「大堂經理」，來主管分店大堂的事務。
這些夥計也不全都住在南邊，還有些人家裡離另外幾家店近些，如今換個工作地點倒也沒什麼不願意。
有些野心，不甘願只做個普通夥計的，答應得就更快了。
南大街總店開業不到三個月，就已經成了周圍一帶生意最好的酒樓，如今還要和陳家合作一起開分店，簡直就是眼見的前途遠大。
更何況拒木恬所描述的，那「大堂經理」就是主管大堂事務的人，除了對廚房沒什麼，和掌柜的也差不多了。
畢竟誰不想往高處走呢？
有了這幾個要調到分店的小二參與，分店夥計的培訓木恬就沒參與，他們知道這些以後都是自己的手下，自然很是上心，沒幾天就教得像模像樣了。
分店的各項準備事宜，也就在這樣的忙碌中，慢慢落實了下來。
第37章 冰火菠蘿油
太陽已經過了最高點, 午膳時分的熱鬧已經過去，木家酒樓里依然坐著不少人，但安靜了不少。
這時陳淮走了進來, 一掃大堂沒見著那纖細的身影, 就徑直邁步去了酒樓後廚，剛巧碰上木恬從麵包窯里端了個盤子出來。
他鼻尖一動, 滿院子都是甜甜的香味, 「好香, 這是又在做什麼好吃的了？」
那日為了吃燒烤, 木恬用麵包窯烤了個吐司，之後就一直想著現代各色眼花繚亂的麵包。
只不過最近一直在忙碌於培訓, 就把這事擱置了, 今兒終於有空烤了個菠蘿包。hr
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