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取桂花的花瓣心，搗爛後去掉汁水，加入上好的蜂蜜，藏在瓷罐里封存，要用時舀上一勺，就是金黃甜蜜，泛著桂花香氣的桂花蜜了。
做完桂花蜜，還差新鮮的栗子，木恬知道知賢書院所在的山上就有不少栗子樹，乾脆讓陸淵去書院時順便帶人摘了些。
山上除了栗子樹，還有不少作物都是賀清在管，一般是統一采舊shigg獨伽摘後留下自家吃的，剩下的就賣出去。
她知道木恬是為了做菜後也沒要銀子，還說等城東分店開業一定要去捧場。
上次賀瑾吃過啫啫煲後回去就和謝家眾人說了，他們都很感興趣，但啫啫煲的精髓就是上桌時火候的把控，不好做成外賣，幾人便專程去店裡嘗了。
謝家父子事情多不好常常離開書院，賀瑾又要上課，賀老先生和賀清祖孫，還有謝夫人空閒倒是多，這麼十來天已經把所有啫啫煲都嘗過一遍了。
備好才摘的新栗和桂花蜜，木恬就開始復刻自己心中的桂花糖新蒸栗粉糕了。
把新栗細細磨成栗粉，和桂花蜜一起調成餡料。
再用軟糯香甜的糯米皮子，包上這內餡，壓在六瓣的花糕模子裡，蒸熟後在糯米粉里滾上一道，就是秋天最應季的一道點心了。
城東分店開業之前，廣告就在其他三家店做了起來。
這次廣告牌上畫的是一樹桂花，用工筆細細描成的，每一片花瓣都栩栩如生，樹下則是一盤精緻的點心，六瓣花的造型，雪白的外皮透出栗色的內餡來，上面還淋了一層晶瑩剔透的桂花蜜。
不少客人看完後都很感興趣，紛紛來問何時能點單，得到的結果是會在城南分店先供應。hr
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