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有，所以这两样菜只能冬天做。”宋秋莲回道。
陈玉高兴了，“正好就快除夕了，喜庆的日子，这样的菜色肯定受欢迎。”
“你们说，应该定什么价钱？”
孙大娘道：“那肯定不能低，本来坐起来就比别的菜要难，你们不知道这几天我洗那个青珍菜都快累坏了。”
宁大娘赞同，“这食材也不易得，确实不能便宜卖了。”
孙方直却担心，“可是要是价格高了，恐怕没人愿意买，来咱们这里吃饭的都不是多么富裕的人家，可不见得就愿意为了这两样菜多付钱。”
宁怀远也不是这么想的，“有时候越是这种价格昂贵的东西越能吸引人，尤其是这菜本身就是不常见的。我觉得，咱们不必把眼光只放在平常的食客身上。”
宋秋莲疑惑，“咱家的路子就是靠平民百姓，不靠这些人靠什么？”
“我看，咱们可以前请老客们尝一尝，不过只能让他们尝一回，以后要想吃就要付钱了。如果他们还是不愿意买，那也没关系。这菜味道好，他们肯定会传出去，总会有乐意买的。”
宋秋莲还是犹豫不决。
孙淳这时候说：“我倒觉得大宝这法子可行。虽说你们那里的食客都不富裕，但是洀城可不缺兜里有钱的人。最重要的是把这两个菜的名声传出去，自然会有愿意买单的人。”
最终大家达成了一致，就按照宁怀远的法子走。
宁既明没说话，只在大家都散了，才偷偷叫住宁怀远，在他耳边不知道在嘀咕什么。
果然，第二天傍晚，已经有不少人知道了平安小食新出了两道不得了的菜，吃过的就没有说不好的。
不少人闻名而来，却被价格击退。
陈玉眼尖，没一会儿就看见了店里来了几个眼熟的。
都是附近同样开饭馆子的。
这还是陈玉认得的，说不定还有没认出来的那些酒楼的厨子。
陈玉担心被人偷去了这两样宝贵的方子，踱步至宋秋莲身边小声说了这事。
宋秋莲也是有点膈应，但是并不能说什么。
这两个方子并不是她独创的，人家愿意让她做就应该感恩了，没道理不让人家学去。
说不定给这个方子的男人还希望大家都能学起来，这两个方子能流传百世呢。
“不打紧，食材在哪里买的他们迟早会知道，做法就算也能尝出来，最重要的酱汁他们未必能学会。”
这话也就是安慰安慰陈玉，宋秋莲都没什么自信。