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反正這賣菜是肯定賺不夠房子和養老保險的錢了，那就做小吃。
她以前從讀高中開始就一直在外面兼職打工賺錢，一天最多做四份工。
發過傳單，在超市當過促銷員，在快餐店當過營業員……還在串串香的店裡當過服務員。
沒錯，芩谷現在想的就是做串串香……現在條件有限，沒有店面，她買不起，也不打算租。
她這半年事件把整個縣都逛了個遍，這個串串香還是一個比較新的東西，沒有興起來。
以她曾經幾段人生的經驗來看，這個一旦興起來肯定會火。火了的話，門面漲租金是小事，怕的是人家以此要挾，要麼獅子大開口要麼把門面收回去自己做。
之前在一個地方經營那麼久的人氣以及這門面裝修各方面投入，豈不是打了水漂？
所以芩谷想，現在剛剛起步，自己可以做烤串兒和冷鍋串串。
芩谷經過仔細思索後，就開始籌備起來。
首先是選在什麼地段，然後是器物材料準備。
對了，還要把三輪車改裝一下……
光是準備這些就用去了一個星期，鍋碗瓢盆，燒烤架，爐子等等，就投入兩千多塊錢。
然後去了綜合市場訂了一萬根竹籤。
各種滷料調味料等等一應準備就緒，芩谷的「肖大媽串串香」正式開張了。
芩谷雖然不是大廚，但是好在以前吃過不少美食，怎麼個作法略有耳聞，經過幾次嘗試，做出來的串兒也是有模有樣，味道還行。
冷鍋串串一毛錢一串，現場燒烤的，葷菜一兩塊不等，素材五毛錢一串。
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