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送走黃志遠後,黎子安同楊大叔和李媽媽一同回了李府,好好休整了一夜後,黎子安來到了鋪子裡。
此時門口站著的不止是前來送菜的小販,還有瘦如竹竿的黃父。黃父通身綢緞, 站在幾個粗布衣裳的小販中顯得格格不入。
看到他,黎子安楞了一下,忙讓楊大爺打開鋪子的門,自己迎了黃老爺子進去。
「大冷天的,您過來這麼早可是有事?」
黎子安將人讓進後面的雅間兒, 讓李媽媽幫著上壺熱茶, 這才開口問黃父道。
自從在黎子安的食鋪吃了第一頓飯之後, 黃明成就被黎子安這種經營方式所吸引。
他涉獵商場數十年,也曾跑過不少地方,可黎記卻是獨一份兒。且不說味道如何, 但就這種方法就讓人覺得新奇。
人的好奇心有了,客源自然也就有了。加上黎記得飯菜量大實惠,而且價格也不貴,家庭條件一般性,或者靠賣力氣為生的這種店自然是首選。
他們黃家名下也有飯館兒酒樓,知道這類生意其中利益之大。所以黃明成只是在店鋪里吃了一頓飯,留意了一下大致的客流量,估算了一下成本,大致也能推算出他們這家店鋪每日到底有多少盈利。
然而這一算徹底驚呆了黃明成,因為黎記這一天的盈利,就算是除掉人工和成本,大約還能有將近一兩銀子的收益。若是再算上晚上雅間兒那種私家定製的席宴,那一兩銀子都不止。
一年三百六十五天,每年就算他們一個月的休息時間,那每年也有三四百兩銀子的盈利。對於這麼一間小小的食鋪來說,可以說是相當的可觀了……當然,這還只是粗略計算,往細了算那肯定還不止這個數。
黃明成在心裡粗略一算,就被心裡那個數字給驚得再無睡意。想著若是將這種經營模式運用到自己名下的酒樓和飯館兒,應當也是可行的。但是怕只怕一旦實施學不到精髓,反倒砸了自己的招牌。
黃明成披著衣服在院子裡轉悠了大半宿,眼看著天色大亮,這才洗漱好換了衣服來到了黎記。沒想到自己來到這裡好一會兒,沒等來黎子安,倒是先等來一批菜農。黃明成同他們談了一會兒,才知道這些人是黎子安選定每日給食鋪送菜的菜販。
有比較才會顯出好壞,這樣便是有人想動歪腦筋,可得考慮一下若是這麼做的後果。為了一些蠅頭小利,丟掉一單長期穩定的大生意,是個人都知道該怎麼選擇。如此一來便可以日日保證食鋪所供應的食材每日都是最新鮮的。
做吃食這類的生意,最忌諱的便是食材的問題,若是從根源上杜絕這類問題的出現,那這家鋪子只要不是價格貴的太離譜,生意自然不會壞到哪裡去。
黃明成整個事情考慮下來,只覺得黎子安這個人絕對是個做生意的料子。只要有足夠的本金和人脈,日後前途不可小覷。
看來他兒子出去一趟不光學問好了不少,看人的眼光也提高了很多。
摸了摸下巴處剛養出來一點點的八字鬍,黃明成老懷甚慰的點了點頭。想著等下回去一定要好好的獎勵一下他,上次在凌雲閣看的那套精編版的四書不錯,買回去他兒子肯定喜歡!
黃明成做事不喜歡拖沓,談生意也一樣。等兩人坐定之後,直接向黎子安說明了自己的來意。
黎子安倒是沒想到兩頓飯還吃出了一樁生意來,聽黃父說想讓自己去他外地,黃家鋪子裡指導一二,黎子安腦子裡立刻跳出來兩個字——加盟。
在現代這種經營方式並不少見,可是在這裡實施起來卻並不是那麼容易的。而且這種跟從自己已經成熟的果子樹上摘果子並無多少區別,黎子安心裡還是有些有些不太能接受。
許是看出了黎子安的猶豫和矛盾,黃明成忙開口說道:「這事兒自然
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