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张无赖的父亲死后，他随着张婆婆进城，觉得张驴难听，就给自己改了名叫张成，意味着功成名就。这名倒是出了，却只是一个赖名，而比起他的原名张驴，大家也更喜欢叫他张无赖。
原本，一个张无赖就让他恼火，这会儿又听见邢如意叫他张驴，于是恼羞成怒，左手握拳，朝着邢如意脸上就挥了过去。
“我让你叫，等爷把你牙齿打个稀巴烂，看你还怎么叫！”
张无赖怒火冲天，脸盘儿都是红的。
“嘻嘻。”花蕊笑的前仰后合：“我就喜欢你看打女人，尤其还是跟我一样漂亮的女人，打，给我狠狠的朝着她那张脸上打。什么如意坊的掌柜，我呸，不也是个立门迎客的。”
张无赖那一拳挥过去，却是打了个空，他愣愣的盯着自己的手，却见邢如意脸色冷冷的站在别处。
花蕊揉揉眼睛，喉咙里发出咯咯的声音，满脸的不相信。
“既然你们不会做人，那就先从做畜生开始。”邢如意右手狠狠的一挥，张无赖不见了，花蕊也不见了，院子里却莫名其妙的多了一只毛驴和一只鸡。毛驴哼哧哼哧的叫着，母鸡咯咯伸缩着自己的脖子。
张婆婆看看邢如意，又看看窗外，念念叨叨说了句：“噩梦，噩梦！”
邢如意没有说话，只用手轻轻一挥，让张婆婆沉沉的睡去。
常泰与小小回来时，邢如意依旧靠在床头假寐。
“好奇怪，怎么咱们院子里会多了一头驴跟一只鸡，而且那鸡的颜色好奇怪，乌黑乌黑的。”小小一面说着，一面将手中煎好的汤水放在桌上。
常泰也觉得奇怪，不过这会儿没空多想，给张婆婆和小小上药要紧。
邢如意睁开眼，看似舒服的伸了伸懒腰。非礼勿视，常泰撇过脸去，低头赶紧给张婆婆上药。
“哦，驴跟鸡都是我让人买回来的，如今你跟婆婆的家没了，手里的积蓄也被人掏空了，总要干点别的什么才好过日子。”
“可是，我什么都不会干啊。”小小咬着下唇，觉得自己好没用，既照顾不了娘，也保护不了娘。
“不会不要紧，只要肯学就好。”邢如意摸摸小小的头，又指了指外头的驴跟鸡，“瞧见了吗？那头驴多壮实啊，待会儿让常大哥牵到季胜堂去让人给熬成阿胶。那鸡叫做乌鸡，肉质鲜美，可以做汤，只需卖只上好的公鸡来跟它配配对儿，就少不得会下几个鸡蛋，这鸡蛋又能小鸡，小鸡长大了又可以下蛋，以此类推。还有，我会教你做几道招牌菜，主料呢就用着阿胶，记住咱这菜只卖给大富大贵的人吃。再教你些寻常的小菜，物廉价美可以卖给寻常的老百姓吃。只要小小勤勤恳恳的，你跟你娘的日子就过的差不到哪里去，相信姐姐。”
小小握紧拳头用力的点了点头，院子里那头驴叫的更响，而鸡则蜷缩成一团不再咯咯、咯咯的叫。
邢如意教小小做的第一道菜叫做阿胶乌鸡汤，乃是选用上等的乌鸡（哦，就是院子里的那只），阿胶（就是院子里的那头驴），加上瘦肉、红枣、桂圆、姜、盐等熬制而成。先将乌鸡、瘦肉洗净切成小块、再将红枣去核，桂圆洗净。先将鸡肉、瘦肉过水去掉血渍，在将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内，加入适量清水，隔水慢火炖一个时辰，即香气扑鼻，令人食指大动。
张家小餐馆营业那天，人头攒动，然而这一位上桌的客人却是出钱购买小小的人贩子。此人身形瘦小，留着一缕老鼠须，绿豆般大小的眼睛里闪烁着商人独有的精明光泽。人贩子一落座，小小就不由自主的紧张起来。邢如意拍拍她的肩，盈盈笑着朝人贩子走去。
“这位贵客如何称呼？”
“姓舒，名克，自好之，老板娘称呼我老舒就行。”
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