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水炖一炖，不就行了吗？”
安李氏一想也是，人年纪大了牙口不好。她费心炖得软一些，或许林老太太会觉得好吃呢？
“这个是木棍子吗？”安李氏看着这些菜，心中越来越慌张。这些她只认得几样。红肉、白肉，这些在家里或者主户家都见过。但还有许多素菜她从未见过，更不知道如何处理。她拿起一根棍子样的东西，拽下一小截。里面的白心还在冒水，摸上去粘糊糊的。
等了一会儿，她抓到的那块皮痒得刺骨。
“这到底是什么东西？”安李氏不停地挠着，赶紧用抹布擦。但这东西就像传染一样，擦到哪里就痒到哪里。无奈之下，她从水缸里舀了一大瓢水来洗，痒才稍微缓解。
对于这东西不认识，两个人干脆把它们丢到一边。安伍氏心想这个东西看起来像是棍子，没把它当回事。眼看天色渐晚，她赶紧忙碌地洗菜、剪菜。
做这样的席面不是一件容易的事，有时候一忙就是一整天。贺家吃晚饭，倒是不用担心来不及。安李氏为了让菜看起来干净些，把筐里的菜洗了三遍以上。
肉和蔬菜都要炖煮，林安镇这边的饭菜都是以炖菜为主。无论哪家做席面都是这样，安李氏对此很有经验。素菜大多不认识，但她以前在梁家看过蓝夏清做过。她学着蓝夏清切肉，炒菜。
那天当打下手的时候，她用心观察了蓝夏清的做法。蓝夏清做素菜，肉和油从来都不会少。不仅肉放得多，她还放了各种调料。一锅菜，她手拿着小勺子不停地搅拌，看起来十分出色。安李氏记不清蓝夏清具体放了什么，但想着一样一点点地放总归不会差。至于花椒、八角等调料，她平时做菜从未放过。但看到蓝夏清做肉菜时候喜欢用，她也学着在菜里撒了一些。
她并不懂其他的做法，但在做菜方面安李氏还是有点天赋的。
婆媳俩在厨房一顿忙活，也没叫其他人帮忙。但是贺家的厨子偶尔会过来看看，心中还对他们冷哼，自家已经有厨子了，又另外请人，家里的厨子多多少少都不开心。