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梁家的父亲摇头晃脑地叹了口气，刚从门外进来时，被门口气派的马车吓了一跳。他那个不太省心的长子正站在马车旁边，与一个不知道是谁的人在寒暄。梁家的父亲之所以能在林安镇过得如此舒适，除了家底厚实，自己也是个成功的商人。他走南闯北，见过很多人，一眼就能看出那人穿的是江南的云水缎。
云水缎可不便宜，在江南都卖得很贵，听说是专门供应给京城贵人穿的。那人从头到脚都穿着银灰色的云水锦，很可能是贵人。
梁家的父亲立刻挂上了笑容，他高兴地凑近前：“这是怎么回事？是远道而来的朋友吗，梁衡？”
梁衡是梁家的长子。都说有其父必有其子，这句话反过来也成立。梁家父子俩站在一起，脸上的笑容都一模一样。看出崔五的身份非同一般，开头的第一句话也差不多。
崔五翘起下巴，身边的仆人立刻过来说明了寻求借宿的事情。
梁家的父亲并没有介意崔五的傲慢，反而因为他摆出高姿态，态度更加殷勤：“当然可以。正所谓，有朋自远方来，不亦乐乎。几位来的客人都是客气，能在大雪天到梁家借宿，也是一种缘分。梁家的住处很多，你们就住下吧。钱财之类的，现在出门在外，谁都会经历困难，我梁家一向讲究缘分，不计较这些。”
姜还是老的辣，虽然父子俩都有一样的性情。但梁家父亲这番话说出口，让人听着更舒服。
梁家的父亲的话虽然如此，但借宿的人也不好意思真的不给钱。崔五确实不吝啬那点钱，此时被风吹得脸颊生疼。他没有耐心与人寒暄，敷衍地点了点头，然后让下人带路进屋。
梁家的父亲也没有在意，他那圆胖的脸始终和蔼可亲。他笑眯眯地让后厨赶紧送上一些美味的食物：“林安镇这个小地方，没有什么精细的食物，都是填饱肚子的。如果味道不好，请客人多多包涵。”
崔五摆摆手：“将就一下就好。”
天色渐渐阴沉，寒风呼啸，天空看起来很快就要下雪了。
西北的天黑得早，才午时天空就已经显得暗淡。一般这个时间大家都已经吃过午饭了。梁家的厨子仍然记恨着上次主人临时找别人做席面的事情，这些日子他对做饭都不太上心。有人传话过来，他在食材篮子里翻找了一会儿，最后找到了两根黑乎乎的东西。
厨房里非常昏暗，如果不是闻到肉味，这些东西看起来都有点腌臜。
马厨子冷哼一声，想起上次杨婆子说可以蒸着吃这东西。于是他不在乎前院传来的贵人的话，就把这黑乎乎的东西整根放到米饭上蒸了。
厨房里有个烧火的丫头，他把东西放在饭上就坐到旁边的木凳上开始嗑瓜子。马厨子有把握才敢这么做。他是来王家工作的，不是卖给梁家做奴仆。如果东家对他好，他会多干几天；如果东家不对他好，他也会懈怠一些。反正在整个林安镇上，找不到比他更擅长做饭的廉价厨子。
这米是从南方来的，香味扑鼻而来。一旦加热，米的香味渐渐飘散出来，紧接着出现了一股奇特而令人陶醉的肉香味。马厨子嗑着瓜子，抽了一口鼻子，放下瓜子就过去揭开了锅盖。
肉香味是从黑乎乎的东西中飘出来的，现在估计已经蒸熟了。黑红色变得鲜红，看起来非常诱人。
马厨子愣了一下，用筷子夹起了这些东西。他想到，切下一小片放进嘴里尝尝。
一股美味的肉味在口中绽放开来，除了肉，还有葱姜蒜的味道。不知道里面加了什么东西，让这味道在口中回味无穷。马厨子尝了一片，觉得无法品尝出所有的味道，于是再切了一片。
连切了四五片，把香肠剩下的一角也切掉才停下。这东西真是美味无比……
既然切掉一角，索性全部都切成了一样大
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