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并非林安不厚道，着实留在食肆的两个伙计都是留了卖身契的，林安若是这次什么都不做，难保那二人不会觉得林安这小东家好欺负，将来做错了事，心中也会期盼林安能原谅他们。
与其如此，倒不如小惩大诫，让二人记着他们这次是做错了事情，所以受罚，但是因情有可原，所以轻罚。林安因此才有此举。
食肆掌柜越发恭敬：“自当听从东家的意思。那二人，不若就罚他们三个月的打赏钱？”
林安是不给卖身的普通仆役发月俸的，因此两个伙计所有的收入，都是靠伺候食肆客人，偶尔得来的赏钱。食肆掌柜斩断了两个伙计三个月里唯一的钱财来源，却放任了三个月后伙计接受赏钱的事情，也足够那二人警醒了。
林安满意的点了点头。
食肆掌柜又和林安说起涨价一事。如今一连几日的大雪，还有骤降的温度，让地里的庄稼种子有不少直接就死掉，且棚子里的牲畜，也因天气骤降，死了不知多少，鲜肉价格上涨，冻肉价格下降，可是等再过些日子，肉价只怕全会上涨。
如此一来，食肆的价格也必须要涨。
林安亦点了点头：“掌柜看着涨价就好。”县城里的食肆涨价，通常是你涨我也涨，涨得幅度都差不多。他现下孝期在身，又有三个弟妹在乡下，不能在县城里常住，只能让掌柜的自己看着涨价了。
食肆掌柜恭敬应是，然后拱拱手，告辞离开。
书坊柳掌柜这才说话：“看来我这次善作主张，也要受罚了。”见林安挑眉看他，便将今年院试因大雪推后到正月二十，还有大雪时候，不少学子干脆住在书坊的事情说了出来，“那时着实太冷，且那些学子是冒雪赶到书坊，等到晚上要走时，已然出不去了。”
所以他只能留那些学子在书坊住。
“只是书坊的木炭也不多，晚上就减了一半的炭火。”柳掌柜道，“因那时冒雪赶到书院看书的有十几个学子，他们住在一起，还有厚重的被子，倒也无人生病。现下十名童生都在准备后日的院试，四个秀才已经动身，赶去州府等待二月初九的乡试。”
林安听了，只问：“书坊的木炭是定量的，柳掌柜从哪里给那些学子匀出的炭火？若是从你和柳师傅那里匀出来的，那么柳掌柜不但无错，还当赏。”
而且，林安没说的是，柳掌柜当时处理的很好，大雪封路，柳掌柜若是真的强行把人赶走，且不说结仇与否，单单看那些书生瘦弱的身子骨，一旦出事，书坊也要背上一个不顾读书人死活的名声。且，学子留了下来，柳掌柜在白日的炭火之外，还给留下来的学子充足的夜晚炭火和被褥，更有一日两餐和一次茶点，无论这次那些学子是否成功考上，这一次，他们欠书坊的，是必然改变不了的。
柳掌柜听了也笑，并未谦虚。
几人又说了些事情，林安便道：“柳掌柜做得很好，以后每月可多拿五百文钱。书坊的事情……我这几日去不了县城，还要麻烦柳掌柜继续坐镇书坊。”
然后又给了柳掌柜五两银子，补偿柳掌柜把自己的木炭分给学子的那部分。
柳掌柜不客气的接了，然后又道：“其实银子是小事。只是家兄尤其喜欢东家家里做的泡椒鸡爪什么的……”
林安知晓柳掌柜其实根本不算是他的人，而是现下在太子手下干活的白谨的人，因此也没有像约束其他人那样约束柳掌柜兄弟二人，见柳掌柜讨东西，便也大大方方的给了。
柳掌柜和柳师傅高高兴兴地离开了。
二月初九，惊蛰。
这一日是乡试时间，虽然因前段时间大雪，院试时间推后十日，但乡试时间没有变。这也使得今年考中秀才的学子，将不能参加乡试。
院试通过的名单，也是
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