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统的中式大厨的架势。
说起当年跟陈晓欣父亲陈勇的交情，犹如昨日，岁月给过往的片段渲染了许多的亮色，又或年青时的陈勇，当真有着现在早已不见的决断和英姿，总之，陈晓欣从赵叔的口中，也算是领略了父亲从未知晓的另一面。
赵叔也对陈晓欣很欣赏，喝了鱼翅金汤之后，刚上客家酿豆腐的时候，赵叔就直接开口：“大佬勇好福气，现在就去‘叹世界’了啊！世侄女你出来‘打骰’，你叫得我一声赵叔，我没理由‘托你手蹭’的！”
他的粤语里，有许多俚语，叹世界，就是退休享受的意思；打骰，就是经营管理；托你手蹭，拒绝帮对方的忙。总而言之，就是：你陈晓欣出来接手家里的餐馆，看在你父亲陈勇的面子上，我肯定帮忙的。
陈晓欣也笑得灿烂，总算有一件事踏实下来。
于是她尝试跟赵叔说起，自己请了李姗来做厨师长的事。
赵叔的谈兴，就渐渐消沉，不过点了根烟，赵叔还是强笑说：“世侄女，我在顺德，厨房本来就是我说了算的啊。不过，年轻人，有年轻人的路数，这也没问题，反正，手艺上见高低，对吧？只要能让我老赵服气，那听她使唤，也没有什么问题。女人，都有好犀利?，啦，古代那宋嫂鱼羹，不是流传到现在？”
陈晓欣连忙帮赵叔把酒杯满上，她很担心赵叔因为面子问题，而在这个环节谈崩了。
但当那条东星斑上来，然后打了两碗白饭，陈晓欣无意中说起她读过的某段典故：“据说湖北的竹溪贡米和白云山上的泉水，煮出来的粥或饭，那是相当好的。”
赵叔毫无征兆地沉默了，然后在甜品和水果还没上来之前，他点了根烟，狠狠地抽了一口：“陈小姐，这种泡茶煮水，得用乌榄炭的，是潮汕佬的派头，不是很适合我；也许有其他顺德师傅，能够、能够与时俱进吧！我今日有事，唔好意思，我走先，过一阵子，我再上省城看大佬勇，唔好意思，唔好意思，陈小姐你留步。”
尽管陈晓欣反应很快，一直把赵师傅送到电梯，而且也很得体的表示惋惜，但当电梯门合上的一瞬间，她真的面如死灰。
其实她是感觉得到这顿饭的氛围，在不断地下跌的。
从开始赵师傅以为是她哥哥经营餐饮，到知道其实是她来打理餐馆，赵师傅原本的热情就消减了大半；而当听到她想让李姗当厨师长，赵师傅其实就对她的邀请失去了兴致，只是基于跟她父亲的交情，而维持着彼此的脸面。
陈晓欣是能读懂的，但她没有想到的是，最后一句闲话，竟成为了引爆的点。
或者，仅仅只是因为，赵师傅需要这么一个点，来终结这个对他来说，已经索然无味的饭局？
她不知道，幸好，下午还约了另外一位大厨。
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