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其他人想要照明,便用動物脂肪做油燈。
【000,商城裡有白蠟蟲嗎?】
000說等它查一下,【有的然哥,我把信息發給你了。】【白蠟蟲,所需能量點:50000。可做蠟燭及中藥輔料。】趙柯然默默的關掉了系統,蠟燭什麼的也不急。等他完成了送溫暖任務再說…
000:然哥,你這次也是短暫的愛了我一下,嚶嚶嚶。
霍遠幫著趙柯然一路掌燈照明,趙柯然心中很是感動。便打算關心關心員工的感情狀況,肯定不是因為他太好奇了。
「遠哥,你最近可是遇到了什麼有趣的人?」
霍遠聞言抬了抬手中的燈台,借著微弱的光線看清了趙柯然的臉。
往日白皙俊逸的臉上也沾了不少的黃泥。
他說:「是有一個。」
趙柯然隱隱有些興奮,嘿!
他死死的壓制住自己的八卦魂,讓自己的聲音聽起來不那麼激動,「什麼樣的啊?」
霍遠說:「一個壞心眼的小花貓。」
咬了他就算了,還說他老。
真是太壞了些。
作者有話要說:小貓咪能有什麼壞心眼?
關於蒙古包和土炕全是查的資料,小可愛們看個樂呵就成~烏尼一般翻譯為:椽子。
第41章 製糖
洪老三的甜菜收的差不多了, 許管家幫著趙柯然找了個地做製糖廠。
離做雪花膏的莊子不遠。
這次衙門裡又招了不少工,甜菜製糖需去葉清洗,製糖廠內裝門挖了一條用瓦片鋪好的清洗池。
清洗好後的甜菜切絲或切片, 榨取汁液。
榨好的糖汁加熱熬製呈現紅褐色的粘稠狀,便可以盛放進糖桶中, 凝結成糖稀。
然後將專門燒制的瓦溜放在糖缸上面,瓦溜上面寬下面窄, 底部有小孔。小孔上鋪些草堵住,將糖稀倒入。待冷卻後, 將草拿去後, 用黃泥淋入。
這一步為脫色。
黃泥帶著黑紅色的糖漿水落入糖缸之中, 留在瓦溜中最上層則是純白無暇的白糖。下一層會帶著些許紅褐色, 可作為次等白糖售賣。
趙柯然將上層白糖取出後, 加熱融化。又用雞蛋清澄清糖漿, 讓糖漿更加透亮。並要去除糖漿上面的浮渣。
將乾淨的青竹破成篾片,大約寸長, 撒入糖漿之中。
這樣等一夜自然冷卻凝固後, 糖塊會自行分離開。
完成後的成品,稱之為冰糖。
「熬製成漿後也可以直接倒入模具里,記得模具里一定要按等距離排列放好竹篾, 這樣幹了後可以自然分割成塊狀。做好後就叫紅糖吧。」趙柯然強調著細節。
「脫色後結晶乾燥的叫白砂糖。不脫色直接進行結晶乾燥的。」趙柯然看了一眼甜菜後說:「我瞧著這甜菜的顏色本質偏紅, 最後成品就叫紅砂糖吧。」
負責製糖廠的是許文武的三兒子,許良清。
許管家替趙柯然看地方做製糖廠的時候,許家二房娘子也就是許良清的娘, 便想盡了辦法,讓自己兒子進那個糖廠。
即便只做一個小管事也行。
趙柯然接觸幾次後,發現這許良清人如其名。是個能堪大用的, 他想著自己現在手裡沒什麼人用,便和許良清簽了契書合約,讓他做製糖廠的負責人。
高興的許良清的娘整宿沒睡著。
如今老爺去鳳陽開拓生意,景陽產業開始由大房家的打理。許良清與大房家的年歲相仿,在家裡地位尷尬。
雖說她無意爭奪,但也想讓兒子有個好前程。得知許管家要替那小縣令找地方做糖廠時,她就知道機會來了。
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