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第12章 凉拌鸡丝,清炒肉,香菇油菜 (第2/3页)

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,就会有粮店的伙计帮你送过去。

江薇走过去跟老板说明来意,老板立马从怀中掏出小本子,一边点头,一边着江薇所说的货品。

“就这些是吧,我再跟您确认一遍……”

没等老板开口,旁边就传来“嘭”的一声闷响。

一个工人在搬货的时候不慎绊倒,连人带货摔倒了在地上。

还好是货物先着地给了男人缓冲的机会,男人起身拍了拍,身上没受太严重的。

不过那装货的袋子却因为摩擦露了一角,里面装的东西也哗啦啦的掉在了地上。

江薇见到那东西一下子就挪不开目光了,那居然是大米。

“哎呀,小心一点呐,没事吧?”老板赶忙走到那工人面前,确定他没事儿,才长舒了口气。

紧接着,他又看见落在地上的大米,顿时又惨叫起来,“哎呀,我的铜币呀。”

洒在地上的米肯定是不能要了。

“对不起老板,对不起老板,我不是故意的,您就在我工钱里扣吧!”那工人不住的道歉。

老板看了他一眼,随即又懊恼的捶了一下空气,“你那点工钱有几个铜币,算了吧,算我倒霉。”

“谢谢您,真是太感谢了。”工人又是鞠躬,又是道谢,这大米金贵很是值钱,他每天做工干的都是些脏活累活,赚不到几个钱,赔了米,他一天算是白干了。

老板无奈的摆摆手,“干活去吧。”

“老板这个怎么卖。”江薇激动的声音在粮店老板耳旁响起。

老板一听又有生意,上门立马换了一张笑脸,“这个三十个铜币一斤。”

“三十个铜币!”江薇很吃惊,平时她买面最好的也才十个铜币一斤,难怪她以前没见过米,原来是普通人家吃不起。

江薇思考了一下,手里倒是还有些余钱,买米也足够,只是有点奢侈。她又看了眼地上的大米,还是没忍住心中的渴望,问老板要了十斤。

到了家,江薇直接去了厨房。

把鸡收拾干净之后,放在锅里炖汤。

鸡汤想要炖的香而不腻,去腥是关键。

收拾好的鸡,剁成小块,要在冷水里浸泡一个小时,之后再用冷水下锅,待烧开后撇去汤表层的浮沫,这样能尽可能多的去除鸡肉中的血水。

放葱姜等小火慢炖,快出锅时再加盐和白胡椒粉。

家里还有些蘑菇,是她们在森林里采的。

江薇想了下,拿了一把油菜出来,打算把它们炒了。

香菇油菜想要炒的色泽鲜亮,口感又好,在焯水时一定要往水里加些盐和食油。

除了香菇炒油菜,江薇还打算做道清炒肉。

上好的猪里脊斜着切成薄片,用胡椒粉和鸡蛋清腌上。

胡萝卜和黄瓜切片,和腌好的猪肉一起大火爆炒。

两道菜做好,灶上的鸡汤也炖的差不多了。

江薇打开盖子,用筷子戳了一下,鸡肉被炖的软烂,轻轻一戳就脱骨了。她把鸡捞出来,鸡肉被她撕成条,放在盘子里。

用辣椒胡椒粉糖等调料调了个料汁浇在鸡肉上,江薇想了一下,又切了洋葱,还把她在森林里发现的果子翻了出来。

果子红彤彤的,看着就甜,江薇就是被它的外表欺骗了,摘了不少回来,结果一尝,酸得不行,跟本吃不了。江薇不死心,想着它可能没熟,就没扔掉它,而是把它收了起来。

现在刚好能用上,把果子洗净后,挤出的汁水也滴进鸡肉里,这下调料齐了,江薇用筷子把调料拌匀。

菜就都做好了,这时锅里的饭也焖好了。

江薇到家不久,粮店的人就把她买的东西都送了过来。

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