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肖明孝臉上更陰沉了。林水心，你竟然敢瞞我？
萬掌柜第二天坐著馬車來接的林水心，是東家特意吩咐的。
林水心拿著辣椒油，手裡還捧了一碗東西。
香滿樓啥沒有，用的著她在家裡準備？
萬掌柜看林水心一路上捧著那碗，晃悠來晃悠去，還是灑在了馬車裡面：「林……我們香滿樓什麼都有的。」
他真不知該怎麼稱呼林水心。
在族裡，這下堂婦都是不配有姓名的。
林水心看出這萬掌柜是個深諳族規的，連聲姑娘都不願叫她。
大廚方大頭很煩躁。今天香滿樓歇業一天，東家讓他就好好跟人學。
在這地界上，方大頭不覺著有人做飯能比過他，他倒要看看這人能做出什麼花樣來。
「女的？」方大頭看著跟萬掌柜一起進門的林水心。老萬說了去接人，那跟著老萬來的就是「師傅」。
「廚房我都收拾好了，你現在就去露一手？」方大頭拿下脖子上的汗巾，抽打了兩下袖子。
他這忙了半天，把刀都磨快了，就想跟對方比比，結果等來的是一個女子，還比啥？
這會做豆腐，不一定會做菜，東家這請的怎麼是婦人？
「你們東家呢？」林水心不急著去廚房，打算先讓人嘗嘗這豆花。
到月底了，楊修途正聽從京都來的溫生給他匯報，揮手讓他停下：「走，跟我一起下去嘗嘗。」
溫生知道東家這是又發現了新菜色，就一起下來了。他的嘴跟著東家一起試菜色也是很刁的。
溫生是從楊修途的家僕一步步成為溫帳房的。他跟楊修途年歲相仿，當年家破人亡，就他一個小孩子躲過了，在街上乞討。
是楊修途把他帶回去，看他不肯說叫什麼，就給他起了名叫溫生。
想著這些舊事，溫生跟著楊修途見到了林水心，看她擺了三碗。
「這個是豆花，我以為就三個人，就準備了三碗，嘗嘗看吧，楊東家。」通過萬掌柜，林水心知道了這東家姓楊。
方大頭帶著不屑，挖了一勺放嘴裡。
連鍋都沒動，就挖了一勺她帶來的辣椒，能好吃他把頭擰下來當球踢。
一勺緊跟著又一勺，方大頭也喜歡辣，這東西滑溜溜，又辣又香，像豆腐又不是，一吃就上癮。
楊修途和溫生也一人吃了幾口。他們是嘗，好的差的都是幾口就放下。
萬掌柜是看東家都吃了，他也要跟著才是。一嘗，這下堂婦做的東西還真是了不得。
「林姑娘這東西也是用黃豆做的吧？」楊修途肯定地問。
有一股豆香，他還以為涼的會有豆腥氣，可加了那辣椒做的料，竟然一點都吃不出來。
「是的，楊東家，這就是剛點好沒壓過的豆腐，叫豆花。」林水心佩服楊修途，只吃就嘗出來了，不愧是開起了香滿樓的東家。
「一百兩。」楊修途開價。
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