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凌瑤問花姐這裡雨水多不多，花姐說多，因為靠近江邊，但真正的雨季還沒來，要到六月中旬。
花姐忽然眉頭微皺，輕輕嘆氣，凌瑤問她是不是遇上麻煩了。
「家裡來電話，說婆婆病倒了。」花姐不瞞她，「要我儘快回去一趟，可我一走，餐廳怎麼辦呢？」
「找個人替你幾天。」
「找不到人，家家店面都貼著招人廣告呢！」花姐搖頭。
凌瑤說：「你那個在糕團店打工的同鄉呢？不是說叫了好幾個小姐妹過來的，你沒找她問問？」
花姐目光閃爍，繼續搖頭，「問過咧，都沒空哎。」
凌瑤想了想問：「你要回去幾天？」她是真想幫忙，「時間不長的話，或許我可以……如果你們老闆沒意見。」
花姐眼睛亮了亮，覺得是個好主意，「至多天吧——你能擠出時間來？」
凌瑤笑道：「時間是有的，就怕幹活毛糙，給你幫倒忙。」
「不會不會！就是給老闆打個下手，沒啥高難度的，你這麼機靈的姑娘還能幹不了？」
凌瑤俯首輕聲說：「洗洗弄弄還行，那些額外的小菜我不一定做得來……」
花姐噗嗤笑道：「放心，我不在，那些來吃飯的不會亂提要求的，大家講好的嘛！」
花姐找到了解決方案，心情輕鬆多了，洗完菜，她帶凌瑤在店裡轉一圈，給凌瑤羅列自己的職責：洗菜、跑堂、打掃衛生。
「其他就是老闆怎麼說就怎麼弄，飯菜老闆會親自做，廚房裡的活兒你都不用管。」
廚房右邊是木樓梯，凌瑤經過時仰頭掃了眼，問花姐樓上是什麼。
「小閣樓，放物料的——我帶你上去看看。」
閣樓里擺了兩排貨架，物品碼放得整整齊齊，每個區域都貼著可替換標牌，調味品區、米麵區、南北貨區，諸如此類。標牌上除了貨品名稱，還有出入庫時間、數量等明細，讓凌瑤想起前公司的倉庫，只是這個比較袖珍。
「好規範！」她贊道，「花姐是你在管嗎？」
花姐拍手，「我哪有這個本事喲！這些都是老闆做的，每天晚上我們對一遍貨的數量，有什麼不夠了，老闆隔天就去採購。」
凌瑤俯身細看那些標籤，都是手寫的，字體很漂亮，帶一點褚遂良的風格，俊秀飄逸，和門口餐廳牌子上的字體一致。
「老闆以前做什麼的？」她問。
「不曉得，他從來沒講過。」
凌瑤扭頭看了眼花姐，笑問：「你一點不好奇嗎？」
花姐神色里忽然添了些靦腆，「剛來時問過，老闆說，不該問的別多問，以後就不敢問了。」
凌瑤笑容驟失，直起腰說：「會不會是……逃犯？」
花姐露出吃驚的神色，嘴巴張了幾張，手在面前使勁揮，「哎喲不會的！老闆人這樣好，不會的！哪可能嘛！你可不要跟他開這種玩笑喲！」
凌瑤大樂，「我逗你玩吶！」
花姐拍拍胸口，蹙眉笑，「你呀，別樣都好，就是淘氣！」
凌瑤笑得停不下來，「照我猜，他以前應該是個白領，唔……中高層管理那種，錢掙的不少，所以出手大方，但也受夠了上司的氣，一怒之下自力更生了——你猜他現在為什麼不愛說話？」
「啊？」
「因為他以前跟上司說了太多違心話，把自己說噁心了，哈哈哈！」
花姐對她的推理能力大為佩服，凌瑤心裡得意，要不我也不敢寫小說啊！
花姐說：「管他以前幹什麼的，只要餐廳一直開著就好咯！」
貨架最高層有個特別區域，用攔書板隔開，放了約有七八本原版書。凌瑤踮起腳，隨便抽出一
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