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第四章 烧烤的真谛 (第3/3页)

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道谢。

而四哥叫他不要客气,称今天给的瓷瓶在潘家园时找人看了看。

是个好物件,应该能卖个不错的价钱。

李承九这才安心收下。

喊住李顺不用再削了。

李顺撅着嘴,看着手指头上刚刚削出的口子欲哭无泪。

接下来便要腌肉,穿串,垒烤槽。

几个人又是一顿忙活。

夕阳西下。

家家冒起炊烟,而王爷府中却飘出的阵阵肉香。

引得路人纷纷止步,不时的抹着口水向着府中望了又望。

“嚯嚯嚯,香,真香!”

贾有才吃得满嘴流油,一手一串,左右开弓。

李顺与小竹也蹲在一旁不停的将肉塞进嘴里。

当然,原本家奴是不能与王爷同桌共餐的,但李承九强言将这条规矩给废掉了。

或许是很久没有沾到荤腥的缘故,再加上从未吃过这么好吃的炙肉。

几个人吃得那叫一个没德性。

连小竹都少了几分矜持。

毕竟,古时的炙肉并没有太多的工序,只要能烤熟基本就可以吃了。

一是用不起细盐,二就是没有孜然打底,如少了灵魂一般。

再加上肉腥味又不得以去除。

这样的肉吃到嘴里,既干巴又无味。

非常难吃。

而李承九烤的就不一样了。

不但肉质松软,滑而不腻。

而且有孜然与辣椒这两种在当前朝代还从未出现过的调料相互配合。

想要攻克一个古人的味蕾,简直就是小儿科好不好。

来自后现代的工艺要是连这点都做不到,那就不要发展了。

“九蛋,这辛辣味怎么这么好吃,嚯嚯,不像是茱萸啊?”

贾有才哈着舌头,吃得满脸通红。

他觉得,这钱能赚。

李承九闻听却是嘿嘿一笑:

“这叫辣椒,等开春了咱也到庄子上种上一些。”

怕三人吃不得辣,还特意少放了一些辣椒粉。

即便如此,三人仍旧吃得直哈哈。

“啊?你家怎么还有地?咱俩不都卖了吗?”

“……”

“吃肉都堵不上你的嘴。”

李承九也是边烤边吃,生怕落了下风。

这身子骨太缺油水了。

就这样,四个人如狼似虎,整整二百多肉串很快便就被消灭了一大半。

小竹跑去伙房崴了漂凉水。

李承九灌着凉水,巴咂吧咂嘴,总觉得有些不对味。

嘶……好像少了点什么?

手里翻着肉串,一时间却怎么也想不起来。

贾有才嘴边沾满了辣油,看到他手里的水瓢抢过来也猛灌了两口。

“哈……舒服!嗝!”

没起子的打了一声长哈,还连打了好几声嗝。

李承九有些嫌弃。

唉?

可突然脑中一亮。

卧槽,这吃烤串没有啤酒怎么行?!!

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