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作都要田甜自己来弄，这也简单，只要照做基本不会出错。
到第三天，把三种干货取出来，看其泡发程度再度加料蒸一下。
今天，花胶，鱼唇，裙边，同样加料上锅蒸一下，因为鱼翅蒸的时间短，放在了最上面。
在这期间，蹄筋下油锅炸，蹄筋炸开有点像是把粉条炸了以后一般，整个膨胀起来，看着酥酥脆脆的样子，放凉以后放凉水里泡发。
第四天。
准备吊汤，里脊肉，老鸡老鸭各一只，猪后脚，前脚。
里脊取瘦肉吊汤，取其鲜，因为是吊汤用，所以所有的食材也不用切太小，切大块放到锅里焯水。
猪蹄是整个的猪小腿，连带着一点肘子，要劈开才容易把里面的味道激发出来。
带皮的里脊肉，里脊切下来了，肥肉也剔出来，把处理过的猪皮丢到锅里。
用猪皮是要增加它的胶质，煮出来的汤才会黏稠拉丝。
水烧开，打去浮沫，捞出来，准备吊汤。
锅底放一个盖帘，免得肉沾低糊锅，肉，各种香料以及井水倒进去，小火开煮。
煮了半小时以后，汤的鲜美顿时激发出来，让人闻着都忍不住流口水。
这个汤要熬上七八个小时。
吕君也要离开，干脆就让田甜把这个汤小火熬着，熬一晚上那味道才叫好。
田甜看着这么多东西，还有这么多道工序，忍不住道：“以前看食神里面做佛跳墙，都是一会儿就好，只讲究了东西的好，现在要做居然这么麻烦。”
“那是电影嘛，艺术加工过的，而且他只煮一会儿是有内力加持，你有吗？”吕君笑道。
田甜叹气：“也对。”她旋即又振奋起来：“今晚小火熬一晚上不会熬干吗？”
吕君道：“怎么会？加的水多，明天的汤应该会比较黏稠，熬干不至于。”
吕君算了用水量的，不可能让它熬干的。
田甜闻言放心了，又看了看锅，问：“要是水少了我可以加水吗？要是不能加，我晚上直接撤了火咋样？用不用盛出来放冰箱？”
这问题一个接一个的，吕君拍拍她的肩膀安抚她：“放心吧，不会熬干的，如果你半夜起来看着汤太少，那就撤火，留下一点点火星温着也坏不了。”
田甜这才彻底放下心，放吕君离开。
直播间里的水友们也不放心这锅汤，田甜要关直播的时候他们不肯：
“你就把镜头对准这口大锅，我们帮你看着！”
“对对对，你尽管睡觉去，快糊了我们给你打电话！”
老粉丝还是有人有她的电话的。
田甜看看那根本看不到锅里情况的铝制锅盖，这东西也是老古董了，比自己年龄都大。
让直播间上百万人面对这一个灶聊天？
田甜就趁着下午送货的时候，买了一个透明大锅盖，我国玻璃技术那叫一个硬，硕大的玻璃锅盖就算掉地上也不会碎掉，还耐高温。
锅盖扣上，热气蒸腾起来，水珠又滑落下去，原本模糊的盖子就又变得清晰起来，田甜笑道：“这样就可以看清楚啦。我去地里干活去咯，这里交给你们了。”
这灵泉水的后劲儿足，粮食长得好，野草也是薅了又长。
现在每天家里都得有个人去地里锄草，要是两天不锄草，那就得全家出动了。
这样落在别人眼里，那就是老朱家的人真勤快啊，精心伺候这地，今年的收成该多好，再看人田甜，大小娇生惯养，长得细皮嫩肉的，一回来照样下地干活不带二话的，再看自家孩子，揍一顿吧。
有人莫名挨揍，这边“精心”伺候地的某几个人哭晕在厕所，真的累啊，天气又热，这
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