天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
，他一把推开阎琰，恼羞成怒：“色.狼！”
“不喜欢？”阎琰微微倾身看着谷曜。
两人个头都高，不过谷曜低了他半头，这样看过去正看到他那浓密的睫毛微微颤抖，这让他忍不住想要亲上去。
阎琰这么想也这么做了，他捏住谷曜的下巴吻在他的眼皮上。
谷曜眼睛一颤，连忙往后躲，上捂眼睛下捂嘴：“青天白日的你要干嘛？”
“就是青·天·白·日，才要干点什么不是？”阎琰笑意幽深。
谷曜吓了一跳，转身掀开帘子就跑路：“我去看看那些番茄怎么样了。”
阎琰看着谷曜慌不择路的背影哈哈大笑，小曜可真好玩儿啊。
田甜跟吕君听到动静看过去，吕君看到谷曜红彤彤的脸蛋，忽然瞪大眼看看田甜：“他……他们？”
田甜笑容淡淡并不回答她的问题，只问：“这些肉怎么化冻？”
吕君没得到回答，还想再问，忽然看到田甜的笑容，她当即反应过来，自己是来教人做菜的，不是来八卦的，她当即收心，道：“化冻的话有几个方法，最简单的就是用微波炉，微波炉品牌型号不同，对于解冻肉类的时间都不同，这个看说明书就行了。”
“另外一个就是用盆了。铝盆是最好的选择，这样解冻肉类口感最好。”
田甜闻言就去找了几个铝盆出来。
吕君挑选拿出一个小的倒扣在桌上，然后把肉放在上面再拿一个大铝盆放上去，用重物压着：“这是利用铝的导热性，用东西压着这是增加接触面积，加快融化。这肉冻得其实不怎么瓷实，五分钟左右就可以解冻了。”
田甜看着如法炮制，把其余的肉也多这样压着解冻。
吕君拿着空余下来的小盆说：“接下来要和面，小猪盖被，面要是发面才好吃，最好吃的要用家里的酵头来发面，没有的话就用酵母粉。现在天气还凉，发面就得用温水。”
田甜一指灶上的水壶，道：“那里面是温水。家里也有酵头。”
“酵头发面跟酵母发面不一样。”吕君接过田甜拿来的酵头。
自家留的酵头其实就是上次发面留下来的一块发好的生面团，又干又硬。
吕君把酵头掰散了用温水化开，又倒一碗碱水：“用酵头发酵面粉，发酵面团中会产生大量的乳酸，使面团会出现很大的酸味，而去除面团中酸味的唯一办法，就是要用食用碱，或者苏打粉来中和。”