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她回味无穷。苏盈梅和苏豪看着母亲满足的表情,也不禁跃跃欲试,想要亲自品尝这春天的美味。
苏永强也加入了采摘的行列,“我记得小时候我们经常采马兰头吃,那时候的味道可真好。”他边采边回忆道。
“爸爸,你们小时候是怎么吃马兰头的?”苏晨光好奇地问。
苏永强一边熟练地采摘着马兰头,一边满怀感慨地回忆起往事:“我们啊,小时候经常这样吃马兰头。那时候,一放学就和几个小伙伴跑去田里找这些野菜。摘回来后,大家分工合作,有人负责洗,有人负责切。最后呢,就是拌上蒜泥、香油和盐。啊,说起来都流口水,那味道可真是鲜美啊!”
他眼中闪烁着对往事的怀念,仿佛那些快乐的时光就在眼前重现。丁美玲听着丈夫的描述,也不禁微笑起来,她知道那是属于他们共同的美好回忆。苏永强接着说:“特别是那蒜泥,一定要捣得细细的,和香油、盐一拌,哎呀,那个香啊!每次做这道菜,家里的大人小孩都抢着吃。”
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苏盈梅和苏豪听着父亲的描述,仿佛已经能闻到那诱人的香味了。苏豪咽了咽口水说:“爸爸,那我们今天回去也做这道菜吧,我也想尝尝你们小时候的味道。”苏永强哈哈大笑:“当然可以,等你妈妈把这些马兰头处理好了,晚上咱们就吃这个。”
他的话音刚落,孙晴也兴奋地插话道:“我也要学怎么做这道菜,以后可以做给孩子们吃,让他们也知道我们小时候的美味。”一时间,大家都沉浸在对美食和美好回忆的期待中,仿佛时光真的倒流了,回到了那个纯真的年代。
孙晴在一旁用手机记录着这美好的时光,她笑着说:“等以后我们老了,也可以像爸爸妈妈一样,带着孩子们来这里采野菜,感受大自然的美好。”
苏盈梅听着家人的对话,心中涌起一股暖流。她想起了小时候和家人一起采野菜的情景,那时候的快乐和幸福仿佛就在眼前。她感慨万分地说:“真的好久没和家人一起采过野菜了,今天真是太幸福了。”
丁美玲听了女儿的话,心中也满是感动。她看着孩子们兴奋地采摘着野菜,心中充满了感激和满足。她想,这就是她想要的生活,和家人在一起,享受大自然的恩赐,感受生活的美好。
采摘完马兰头后,一家人的目光又被一片嫩绿的艾草所吸引。苏豪好奇地指着那片艾草问:“妈妈,这又是什么呀?看起来好像和刚才的马兰头不太一样。”
“这是嫩艾,也是一种野菜。”丁美玲微笑着解释道,“嫩艾有一种独特的清香,而且具有很好的药用价值。在清明节这个时候,人们常用它来制作一种传统的节日食品——清明团子。”
“清明团子?那是什么?”苏豪的兴趣被完全勾了起来。
“清明团子是一种用糯米粉和各种馅料做成的美味小吃。”丁美玲耐心地讲解着,“而嫩艾则是制作清明团子的重要原料之一。它不仅可以增加团子的香味,还能让团子的口感更加独特。”
说着,丁美玲开始详细地介绍起制作清明团子的工序来:“首先,我们要把嫩艾洗干净,然后用开水焯一下,去除它的涩味。接着,把焯好的嫩艾剁碎,和糯米粉、适量的水一起搅拌均匀,揉成面团。然后,我们就可以根据自己的口味准备各种馅料了,比如豆沙、芝麻、花生碎等等。最后,把面团分成小块,包入馅料,搓成圆团,放入蒸锅里蒸熟就可以了。”
听完丁美玲的介绍,苏豪的眼睛里闪烁着兴奋的光芒:“妈妈,那我们今天回去也做清明团子吧!我好想尝尝这个传统的节日美食。”丁美玲笑着点了点头:“好啊,那我们就一起动手做吧,让大家都能尝尝我们的手艺。”
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