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第三十八章 村里二三事 (第1/4页)

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回到家的时候,老妈已经在准备午饭了,张浩赶紧将刚摘回来的新鲜茶菇洗干净拿到厨房。

鲜茶菇吃的就是那个纯天然的鲜味,适合搭配五花肉来炒,干茶菇则比较适合用来煲汤或者炒腊肉,两者各有风味。

当然,鲜茶菇由于保存时间短,一般只有在应季的时候才能吃到,不像干茶菇那样保存时间长,想吃直接去店里就能买到,所以很多人更为中意吃鲜茶菇。

简简单单的家常做法,用猪油煸香,葱蒜爆炒,盐酱调味,最后勾芡收汁,一道肉片炒茶树菇就出锅了。

野生茶菇盖嫩柄脆,味纯清香,又吸收了整道菜的精华,吃起来口感滑嫩浓香,特别的下饭。

张浩一边扒着饭一边说道:“好久没吃过鲜茶菇了,真好吃,要是用小鸡来炖的话肯定更加入味。”

“那也得等你妹放假回来再杀,家里剩下的鸡可不多了。”

可惜张秀兰一言就否决了儿子想先一尝口福的想法。

“哦,对了,小嫒五一学校不放假,要补课,到时我炖个党参鸡汤你给她送过去。”

“反正你开车来回也方便。”

张浩闻言无语的翻了翻白眼,这落差有点大啊!

之前他刚回家的那段时间,张秀兰那是三天两头的杀鸡,变着花样做给他吃,但随着他在家里的呆的时间越长,待遇可谓是直线下降啊,现在有什么好吃的首先紧着的就是马上要高考的张嫒。

就比如家里喂的那些土鸡,张秀兰往年都只是喂个三四十只鸡就够了的,但考虑到张嫒今年高考要补充营养,特意提前多抱了两窝小鸡来喂。

毕竟农村娃可不像大城市的那些孩子,有什么生命一号、深海鱼油等补脑的保健品吃,在农村最多也就是多吃一些家养的土鸡、土鸡蛋,以及水塘里的鱼。

当年张浩高考的时候也是这样过来的,甚至可以说他那个时候吃鸡肉鸡蛋都快吃吐了。

或许这就是农村“再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子”最朴实的写照吧!

不过今年刚好碰到他也在家,加上土鸡本就长的慢,导致家里的土鸡储备量有些不足,所以现在张秀兰便开始“调控”起家里的鸡肉食用量了。

当然,家里喂的这些土鸡也不全都是留给张嫒吃的,除了要留着在逢年过节时吃外,平日里偶尔也会杀一两只来做菜。

说实话,在农村生活虽然单调枯燥了一些,但日常生活成本真的不怎么花钱,俗话说的开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,这些在农村几乎都能够自我满足。

就拿张浩家来说,吃的饭,大米是自己种的,还能给家里的牲畜吃,平时最多也就是买几包米糠麦皮做饲料。

吃的菜也基本是自家产的,张秀兰种了一大菜园子的蔬菜,一年四季不愁没青菜吃。

家里下蛋的母鸡有二十来只,每天下的蛋吃都吃不完,嘴馋了就杀一只阉鸡。

不过以前张浩两兄妹不在家的时候,家里就三个老人,鸡也不怎么舍得杀来吃,就连猪肉都是隔好几天才买一次,买回来就用咸菜焖,这样比较耐放,一大煲咸菜焖猪肉能吃好几餐,可以说吃得相当随意节俭。

张浩以前每次打电话回家,让老爸老妈别那么省,奈何都习惯了,怎么说都没用,如今他在家了,倒是每两天都会称一小斤或猪肉,或排骨,或肉丸等肉菜,也算变相提高了家里的伙食。

话说南福村虽然地处偏僻,但买菜其实也很方便的,村里的福龙叔就是卖猪肉的,他在镇上开了一家猪肉档,村里人要买猪肉的基本都是头天晚上或当天一大早打电话给他预订。

然后福龙叔就会开着车挨家挨户的送肉上门,根本不用自己去镇上买,比什么快递以及某团买菜都

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