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進了灶房,唐蕎把手裡的油展示給唐母瞧,「阿娘,這是玉米油,這是花生油,炒菜吃,挺好吃的。」
唐母把東西推了回去,她看著唐蕎,低聲叮囑道:「蕎哥兒,你少往家裡買這些貴的東西。」
唐母話沒說完,但是唐蕎知道阿娘什麼意思,阿娘擔心自己往娘家送東西,惹得陸青松不快,他寬慰母親,道:「阿娘,你放心,這還是松哥提出來的,這是我們孝敬你和阿爹的,你就收著吧。」
唐蕎見他阿娘依舊皺著眉,又補充道:「你放心,陸家那邊也有。」
唐母聽見這話,這才接過了油罐子。
她把油罐子放到了柜子里,借著這轉身的動作,她悄摸擦了擦自己臉頰的淚水。
之前哥婿還趕了兩頭豬崽來,說什麼蕎哥兒有孕不好養,其實,餵點豬食壓根礙不了什麼事,哪裡就養不了了。
她和當家的都知道,這不過是他的說辭罷了,那豬崽,只怕是陸青松特地買給他們的,後來,哥婿來了兩次,哪次不是大包小包地拎著著東西。
唐蕎深知自家阿娘的性子,他走過去,幫他阿娘拭淚,他溫聲勸說:「阿娘,你快別哭了,我們孝敬一點你們,不是應該的嘛。」
唐蕎也不再說這事,阿娘眼淚淺,只怕說得越多,他娘越想哭,他拍拍腦袋,道:「對了,我都給忘了,我和松哥還帶了只雞來,走走走,叫阿爹把那雞宰了,咱們今兒個炒辣子雞吃,把王叔麼也叫上,之前我回來,都沒遇見他。」
唐母跟上唐蕎的腳步,與唐蕎並肩向前走,她不高興道:「家裡養著雞,逮來宰就是了,你們還自己帶著做什麼。」
「家裡那兩隻老母雞,留著給你們下蛋吃。」
唐蕎推著阿娘往外走,「再說了,炒辣子雞,就得大公雞,公雞肉炒來好吃一些,走走走。」
唐母這下沒話說了,她只覺得心裡有些沉重,但是更多的,是說不盡的欣喜。
她自來就知道,蕎哥兒是個念家的,蕎哥兒會對家裡這麼好,她都料到了。但是,沒想到,哥婿也這樣好,有什麼好的,總想著給她們送來,這世間,只怕沒有幾個漢子,能做到他家哥婿這般。
唐母不禁為自己的孩子感到欣喜,原本,她還因為蕎哥兒被騙婚,哭了好幾宿,她生怕蕎哥兒落入了虎狼窩。
看著蕎哥兒的日子越過越好,她也慢慢安下了心來,蕎哥兒找著了一個好漢子,把蕎哥兒交給陸青松,她放一萬個心。
兩人到了堂屋,和唐父知會了這事兒,然後回到了灶房燒水去。
燒好了水,一家人又聚到了院子裡,一邊聊著天,一邊看唐父殺雞。
唐父和陸青松兩人配合著殺好了雞,然後把殺好的雞剁成了塊,接下來的工作又交給唐母了。
唐母先把雞塊醃製了一番。
等到飯蒸好,其他菜準備好,雞肉也差不多醃製入味了,唐母就開始炒辣子雞。
這時,唐蕎喜滋滋地拉著陸青松進了廚房,他美其名曰,要偷師學藝。他滿臉笑意地站在陸青松身側,樂呵道:「松哥,你可要有口福了,阿娘炒的辣子雞,那可是這個。」
他一邊說一邊豎起了大拇指。
陸青松也很期待,他來過兩次,阿娘的廚藝,那還真是沒得說,難怪蕎哥兒做菜這般好吃,原來是師傅教得好。
玉米油倒入熱鍋中,然後下入姜塊和蒜頭爆香,之後再加入雞塊翻炒,雞肉塊裡帶有水汽,因此,雞肉一下鍋,油就會變得渾濁,多翻炒幾圈,待鍋里開始冒小氣泡,油色變得清亮,肉塊就可以起鍋了。
將就著鍋里炸雞塊的油,倒入姜、蒜和糍粑辣椒,小火煸炒出香味,炒出紅油後倒入雞肉翻炒,放些米酒去腥增香,然後加入鹽和醬油調
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