新笔下文学

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上,他按著人頭,每人配了一個,後來想想,又多丟了幾個進去,萬一有人愛這口,也還有得多餘。

雞蛋煮熟撈出來備用,把豬皮丟進去焯水,焯完水改刀切成小條。

洗鍋後再加入清水,放入焯過水的豬皮,把搭配好的滷料包丟進鍋中,加上幾片香葉,乾花椒,一小把干辣椒段,摻水煮上即可。這豬皮容易粘鍋,得時不時用鍋鏟攪弄一番。

滷好的豬皮撈出來,泡發好的木耳丟進滷水裡面煮上會兒,撈出來和豬皮盛在一起,撒上干辣椒麵,切些蒜末、蔥花,再加入醋和花椒油提香即可,天氣熱,鹵豬皮做個涼拌菜,安逸得緊。

唐蕎拌了一大盆豬皮,讓幫忙的人可勁兒吃。他又把雞蛋放進滷水里悶煮,做了小盆滷雞蛋。

怕滷菜膩,他還炒了鍋萵筍葉子和茄子。當然,素菜也沒少,今日的素菜是筋豆,此時豆還有些嫩,再等上半月,豆粒再飽滿些了,和著小瓜煮成一鍋素瓜豆,那才叫清甜可口。

天氣日漸熱了起來,每頓飯的素菜都不能少,當然,蘸素菜的辣椒水也不能少。唐蕎心想,還好他豆豉煮得多,否則,建房期間這豆豉還不夠吃。

吃過飯,眾人都回家歇息了。

悶了一早上的陸青松終於得了解放,他脫了汗巾,涼快涼快。

陸青松依舊和唐蕎一道收拾碗筷,唐蕎低頭洗著碗,沒敢抬頭看陸青松,他知道,松哥瞧著老實,其實內里壞著呢,這次他犯蠢,留下了把柄,松哥不知要怎麼笑話他呢。

陸青松也不說話,就是挨在唐蕎身邊,還嫌熱的把衣領扯開了些。

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