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辣椒干磨成粉。
捧着红色细腻的粉末，众人喜爱不已。
陆星染走进灶房忙碌起来，接连做了三种辣椒酱：芝麻花生辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、还有豆豉辣椒酱。
“闺女，这酱好香！”陆大为用酱就连扒了两碗米饭，吃得倍儿香，喜爱道。
陆家人吃过后，纷纷说值了。
就连底下的孩子，也一边吐着舌头，一边扒着饭。
陆星染笑道：“这次磨出三百多斤辣椒，远远不够。回头家里的辣椒统统拿来做酱料。”
陆老爷子点点头，正要说话时，门外走起来一个人。
“肖掌柜，你怎么来了？”来人竟是逢来酒楼的老板肖掌柜。
眼下还没到交货日子，他怎么来了。
“小祖宗，那个辣椒酱可还有，卖一些给我。”肖掌柜兴奋道，“价格好商量。”
眼尖看到桌子上放了四种辣椒酱，他又激动不已，“陆姑娘，这些我都要了。这是一两银子，快帮我装起来。”
“肖掌柜，何事如此着急？”陆星染忙让人把辣椒酱装瓶子，好奇道。
“陆姑娘有所不知，我们酒楼来了个大人物，吃饭特别讲究，我实在没有法子，便把你做的辣椒酱做菜给他尝尝-”肖掌柜眉眼带笑，“原来这位客人是爱吃辣的，还准备在我的酒楼设宴招待宾客。”
想了想，他又与陆星染商量道：“这样吧，你先把辣椒酱做出来给我，各种口味都要一些，价格好商量。这是三十两银子定金，逢来酒楼愿以五百文钱一斤的价格购买陆记的辣椒酱。”
听以五百文钱一斤，老宅子的人都惊得说不出话来。
“好，”陆星染也笑了，答应道。
肖掌柜又拿出二十两银子，笑道：“这是二十两诚意金。陆记所有菜与货品一律优先供应给我们逢来酒楼，最好两家订下文书，姑娘意下如何？”
陆星染也同意了。
肖掌柜又询问了辣白菜做好的时间，便匆匆离开。
陆星染拿出十两银子购买辣椒酱的配料，剩下的四十银子分成五份，每家分得八两银子。
“星儿，这些钱，真的给二婶？”
“三婶从未见过这么多钱！”
苗氏与陈氏拿到钱，激动地流下眼泪。
陆老爷子难得露出一丝笑容：“这是提前预支的，你们往后可得卖力干活了。”
姜氏也笑了：“就这点出息，难得酒楼老板看上咱们家的手艺，咱们更要上心，事事做好。”
苗氏与陈氏赶紧将银两藏好，齐声答应：“娘，我们这就去干活。”