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期望，把烧烤摊弄得是井井有条，而且大哥李明耀的手段，比起李明豹来更显的老辣。
之前李明豹仅仅是想着如何凝聚品牌，让别的跟风者不至于太分摊李家的烧烤利润。但李明耀接手以后，直接就来了个主动进攻，只要是在繁华地段跟风开烧烤摊的那些家伙，李明耀直接就在那些人的旁边开新的一家李记烧烤摊，相比起那些新开张没有口碑的烧烤摊，李记的烧烤自然是有保证的，所以那些顾客压根就不会到新的烧烤摊去吃烧烤，直接就奔着李记烧烤去了。
虽然这样做看起来好像很增加成本，但却直接扑灭了跟风的源头，如果那些烧烤摊降价，那大哥李明耀也会让三哥四哥去和那些老板们谈谈行业规则，这样两个月下来，香港虽然不至于没有别的烧烤摊起来，但那些烧烤摊们都是在非繁华地段开设的，也就只有赚个辛苦钱，至于利润，完全和李记没得比。
等到两个月的稳定期一过，李记烧烤摊就算是在全香港都立足了，利润少的地方裁剪掉，利润多的地方直接加面积，这样一来，原本在李明豹计算当中，一年利润最多也就才三四百万的烧烤生意，直接被李明耀做到了六百多万，这样的成绩，也的确没有辜负李明豹的期待。