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白月心裡有種種想頭，關於怎麼解決邵俊華一家子的事情也有了章程，不過現在還不是說這個的事，三店開張迫在眉睫。
說到底，邵家人只是她開店路上的一個障礙，並不能阻撓什麼，她要想把店開大、做強，會遇到更多的困難，邵家人，不過一粒塵埃罷了。
白母看著白月臉上堅定的神色，有些恍惚，她的囡囡終究是長大了，眉眼間褪去稚嫩，有了成熟的色彩。
她欣慰地拍了拍白月的手背，「事情交給你，我再沒有不放心的，你心裡有數就成。」
「嗯，媽，謝謝你，一直支持我。」白月靠在白母肩頭，像小時候一樣，嗅著媽媽身上令人安心的味道。
一星期後，白記三店開業，店鋪地址選在火車站附近，人流量大，所以主營的餐食和一店還有二店又有了分別。
現在交通比早幾年便利多了，火車站人來人往，還有的人腦瓜子機靈，做起了掮客和擔夫，幫來往的遊人提行李，找住宿的地方。
火車上的食物貴，還不好吃，擔夫和掮客都是體力活，在這樣的地方開設一家物美價廉的餐點店，實在是太適合不過了。
三店比二店還要寬敞一倍，足足能容納上百個客人，新店的人員配置是白月自己和白母、白勇，二店就由張嬸、張叔、巧妹來照料，一店白月請了幫工，因為三店規模大，她也另外請了兩個幫工。
經過邵家的事，白月發現巧妹人如其名，挺有幾分巧勁的，她打算讓巧妹在二店歷練一番，以後還能安排她做更多的事情。
針對不同的客戶群，三店主要賣的是各種粥、饅頭、豆漿、涼麵，還有老兩樣，酸菜粉絲包子、豬肉豆芽包子，和饅頭和沒餡的包子，各個都做成了成年男人的拳頭大小，總的來說就是便宜扛餓。
天剛剛擦亮，店裡就座無虛席，等到了中午的飯點，店裡坐滿了剛下火車飢腸轆轆的乘客，還有赤著上身的擔夫，吃的熱火朝天。
東西味道好，價格也划算，再加上這附近正經的餐飲店少，都是小攤小販多，白記一開張就門庭若市，一點也不奇怪。
三店也跟二店一樣，分了大廚房和對外窗口的小廚房，白母正在大廚房裡忙碌著，白勇在小廚房幹活，白月跟兩個幫工在店裡招呼客人。
又接待完一波客人，白月舒展了一下身軀，轉頭間，她看到外頭似乎有個人探頭探腦的，有些奇怪，便走了出去。
在門外徘徊的是一個穿著黑色長褲，打著赤膊，脖子上掛著一條毛巾的男人，應該是從事擔夫這一職業，他年紀大約三十歲上下，膚色黝黑——黑的發亮，只有常年在戶外幹活的人才能曬出這種膚色。
「您好，請問需要進店嗎？」白月露出招呼客人時的笑容。
擔夫用泛黃的毛巾擦了擦額頭滴下來的汗，他有些拘束地道，「這、這家店是新開張的嗎？」
「對的，咱家主賣粥饅頭豆漿包子，還有涼麵，尤其是包子，餡大皮薄，吃過的客人都說好。」白月道。
她的俏皮話似乎讓這位擔夫放鬆了一些，他的神色都輕鬆了不少，「那你們家的包子咋賣，幾錢一個？」
「一毛錢一個包子，現在做活動，兩毛五三個包子。」
「噢……」擔夫用手搓了搓衣角，有些靦腆。
原先京大門口跟白月競爭的那家包子鋪現在的肉包要賣到兩毛一個了，白月卻一直沒有漲價，這個價格不可謂不划算。
「進來嘗嘗吧，每桌都有贈送小菜。」白月想了想，又補充道。
「小菜，那是什麼？」擔夫露出了好奇的神色。
「今天贈送的小菜是醬瓜和爽脆蘿蔔絲。」
「你的意思是，買一個包子，還送那什麼醬瓜和蘿蔔絲？」擔夫眼
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