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，就不可能成為那個級別的會員。
據說在香江有句話，說所謂富人要在半山有棟別墅，在維港停著艘遊艇，車庫裡有輛勞斯萊斯，但是即使這樣，也只是尋常富人，只有成為賽馬會會員，那才是真正身份地位的象徵。
簡單來說，這就像是葉天卉那個朝代的京官和外地官員，一品大員和七品芝麻官一樣，階級分明，你不到那個位置，硬跑到人家一品大員的宴席上，自己都覺得不自在，羞於與人交談。
只有自己本身到了那個階層，才可能成為那個階層的會員，某種程度上來說，這就是上流社會的圈子了。
葉天卉分析了一番情況，毫不猶豫地選擇過去茶餐廳消費。
她現在打算參與賽馬，對於自己將來能掙到錢這個事多少有些信心了，所以吃上也不摳門，一口氣要了胡椒豬肚雞、金沙紅米腸和手作蝦餃皇，最後還要了一份粥。
她打算這些慢慢吃，邊吃邊看，然後再尋覓一個功夫，溜到那邊的會員通道，混進去，之後再近距離觀察，這樣才能最大程度保證自己穩賺不賠。
雖然這樣很可能被人家趕出來，但是沒關係，反正只要看到了就賺了。
不得不說，這跑馬場的茶餐廳飯菜雖然貴，但就是和路邊攤的車仔面不一樣，吃那車仔面和政府救濟粥，她會覺得香江人的飯菜真難吃，但是吃了這茶餐廳，才感覺到，還是很美味很享受的。
那脆皮腸的粉皮吃起來軟糯可口，蘸著一點料汁，香得很，還有那豬肚湯，乳白的湯色，濃香撲鼻，鮮美異常。
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