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娘亲做的死面饼子,真的是一绝……
“喊我家老李一起去的,我做了一锅子的水饭,捡了一碟子的芥辣瓜儿,想着凑合着吃吃。”
抱怨起丈夫,李婶和塔娜一样有很多话说,“谁成想那老东西竟然说我亏待他,也不看看,咱们吃的一样,这亏待的谁啊。”
方年年讪笑两声,脚步往后挪了两下,匆忙说了句“我去挖萝卜”,就忙不迭跑了。
身后,隐约听到塔娜问李婶,“上次你说的人家,我想了几天挺好的,什么时候你陪我去访访。”
“成。”
“你家孩子眼见着是有着落了,我家的这个还比秀秀大呢,成天傻呵呵的没个女儿家样……”
方年年跑得更快了,犹如身后有洪水猛兽追着她要嗷呜一口吞掉。上辈子她一人吃饱全家不饿,大龄单身也没有人提溜着耳朵叨叨,已经习惯了“贵族”生活,这忽然地提到了嫁人,总觉得不是滋味。
推开了栅栏,站在田埂上,方年年身前是丰满的菜地,褐色中青悠悠的菜蔬上头是大色块的蓝,蓝得晃眼、蓝得透彻、蓝得高远,只有丝缕缕的云,仿佛笔尖不经意触碰留下的淡色痕迹。
“臭丫头。”
方年年下意识向身边看,空空的什么都没有。
她愣了愣笑了,“真是的,最近带着这个人都成习惯了,一下子走了还有些不适应。”
“爹也真是的,不喜欢吃娘亲做的饼,也不用大半天的不着家。太阳还挺毒辣的,在外面钓鱼不知道会不会晒得通红。”
她吧,实在是不知道说当爹的挑食呢,还是做娘的手艺欠佳,反正阿娘做的饼子她是不会空口吃的。明儿个早起,让大牛叔磨了刀细细地切成饼丝,她拿豆芽、韭菜、胡萝卜丝丝,再加上鸡蛋碎炒个杂蔬饼丝当早饭吃。
做的时候多沽点儿水,饼子才能软和。
李婶说到芥辣瓜儿,她家还有一小坛子,明儿吃早饭的时候可以捡一些出来配着饼丝吃。
辣椒进入中原后很长一段时间内都没有在饮食上普及,红艳艳的样子是作为观赏植物摆在厅堂里看的。有高祖皇帝以身做表,辣椒才在高祖后期渐渐被世人接受。
辣是痛觉,能让人欲罢不能、回味无穷,近十年都城中专门经营辣菜的多了起来。不过普通人家寻求味蕾上的刺激还是以辣根、花椒居多,是谓辛辣二味。
芥辣瓜儿就是芥末黄瓜,又辣又爽口,方年年做的不好,是到专门做这个的人家那儿买来的,用来配粥、下面条是很好的选择。
走到种萝卜的地方,方年年瞅准了一颗大萝卜拔了出来。小茶馆后头有一亩地是她家的自留地,种了一些寻常的蔬菜,靠墙根的还搭了个鸡窝,用围网圈住半散养了几只鸡。
每天方承意都积极地过来捡鸡蛋,几年如一日,十分热衷。听爹说,梁先生同意带阿弟去棋山书院,去读寄宿学校就十天半个月见不到了,以后谁捡鸡蛋啊……
“今天怎么多愁善感的?”方年年不解,大概离人心上秋,秋天梭梭落叶下总挂怀着许多离愁别绪。
她蹲到小葱那儿,挖了一把葱,葱头上裹着泥巴,在地上砸了两下甩掉。
牛腩煲简单容易做,牛肉焯水、放砂锅里炖煮、最后放入切块的萝卜……方年年拿出了两个炉子,点了炭,直接炖了两锅。等做成了就让李婶连锅带牛肉端回去,吃完了再把锅送回来就是了。
李婶与她家交好,时不时送来一些干货、时鲜,方家就回一些好吃的。李婶手艺就比塔娜好那么一点点,家中请的老妈子就中午过来做一顿饭、打扫打扫卫生,吃上面,他们家还是很羡慕方家的。
云霞布满天际时,方奎踩着余晖回来了,鱼竿扛在肩头,手上提着两条鱼和
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