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候到了。他這裡目前能夠吸引並留下客人的只有飯菜好不好吃，所以兩位師傅的手藝好不好非常重要。如果不行，就算是大熊貓他也不能留下。
「兩位師傅，請務必清楚咱們這裡的定位。咱們這是農家樂，飯菜自然是屬於農家菜系。用最簡單的食材，最普通的配料，也能做出最好吃的食物才是咱們的宗旨。大飯店大酒樓的那些花哨和華而不實，不是咱們一家小小的農家樂需要的。所以今天的晚餐，希望兩位能夠結合本地特色準備一桌子自己最拿手的，最適合農家樂的菜。」付明再次強調。
也許兩位師傅的手藝媲美那些高級廚師，但是農家樂沒有燕窩也沒有鮑魚魚翅，不需要他們料理那些名貴食材。他只希望他們能炒出好吃的小白菜、小青菜，燉出美味的雞鴨魚湯，用普通的食材做出美味的飯菜，最適合普羅大眾享受的美味。
「老闆你放心，我們懂得呢。客人們到咱們這裡，為的就是吃一口新鮮的農家菜。用他們的話來說，就是農家菜都是自家種自家養自家吃的，不打農藥，不餵飼料，吃的就是那一口地地道道的綠色安全。菜色自然也不需要那些華麗的，家常菜色變著花樣來就行了。至於那些想品嘗精品菜的，咱們也能做。
我和小熊都是做了兩手準備，名菜也好，家常菜也罷，我們都會做。只要客人付得起錢，我們能給他做出各種花樣來。今晚就等我們給大家露一手，讓大家嘗嘗我們的手上功夫。」熊大回應了一句，他原本就是在農家樂幹過的，自然曉得農家樂該做些啥。至於小熊上手機會可能少點，他帶帶他就成了。
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