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第93章 手抓饼教程 (第1/2页)

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姜凤霞还是很有自知之明的。

她这个当妈的不合格,当儿媳的跟婆婆简直就是相看两相厌,这些年见过的面加起来可能都没有五次。

现在忽然提出要去见萧母,确实有些奇怪。

萧望峰沉默了片刻,声音微微有些哑然,“真的想去?”

姜凤霞连忙点头,“妈把孩子们教育地那么好,我一直没机会感谢她。”

她顿了一下,“还有妈身体不好,我想你一定很挂念她老人家。”

她说的话十分有分寸,她跟萧母都没见过几面,要说自己很挂念人家,那就太扯了,显得十分虚伪。如果真挂念人家也不会那么多年都不来往。

但萧望峰肯定挂念萧母。

人家是亲母子,没毛病。

再说,她确实觉得萧母很会带孩子,所以对她很好奇,临时起意,想见一见她老人家。

不过,有些事情还是要循序渐进,所以她决定暂时还是不跟萧望峰提想请萧母住过来的事情,以免吓到她。

饭要一口一口吃,路也要一步一步走。

她想等见到了萧母之后再说。到时候再提出来就顺理成章了。

理由姜凤霞都想好了。

无非就是两个孩子离不开奶奶,还有请老人帮忙照顾家里。

她知道他们这个年代的老人大多都是爱操心的命,你要说把人接过来享福,人不一定愿意,也不想跟小辈住一起,怕有矛盾。两辈人文化程度和生活习惯不一样,也容易产生摩擦。

但要说把她老人家请过来镇宅,照看两个宝贝孙子孙女,还能时不时看见自己的独子,她就不信老太太能不动心?

萧望峰抿着嘴唇沉思片刻,“那就这周末去吧,我来安排。到时候跟孩子们一起去。”

姜凤霞想了想,“行。”

这个时候还是大小礼拜,不过很快就会有周末双休了。

但现在实施大小礼拜也是一样的。

好不容易一周有一到两天时间休息,大多数人都不上班,那就算是去出摊,可能生意也会受到影响,那她也可以休息一天。

姜凤霞看了一眼挂历,今天还是周四,那她还能再买一天手抓饼。

不过说起手抓饼,她忘了给大姐和小妹送去了。

只能明天先卖了再说。

翌日一早,姜凤霞照例先去卖手抓饼,这次她一直到过了午饭时间才走。

足足卖出去四百多个做好的手抓饼,还有二十个半成品饼胚。

一个做好的手抓饼最简单的版本就是一块钱。

饼胚一个卖五毛。

可能是看她做的简单,几乎没什么难处,又不用放油,又不用炒,这不是有手就行吗?所以几个女人十分自信地买走了饼胚,还请姜凤霞教他们具体的做法。

姜凤霞废话一句都没多说,就让他们看着自己做。

一个冰冻好的饼胚直接放在平底鏊盘上面,等火烧热之后,慢慢的沁出油来,这个时候就可以翻面了。

因为刚刚放上去的手抓饼被热锅一下子就解冻了。而解冻之后的饼胚是软的。

这个时候不能立即翻面,因为如果立即翻的话,饼胚就容易不成形黏在一起。

如果不小心黏成了一块,虽说味道不会有太大的差别,但是卖相就太差了。

所以一定不能心急。

要等手抓饼表面明显能看出沁出了油之后,再翻面。

这个时候翻过来的那一面就能明显看出一点焦黄,一看就觉得十分酥脆。

“做这个饼不需要加油吗?”

有个人问道。

姜凤霞十分有耐心道:“不用不用,你们看我做,这饼胚

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