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接触社会，融入社会，建设社会，所以教员才说，妇女能顶半边天。”
于莉激动的看着傻柱，她高中毕业后，一直在家待业，父母没想着给她找工作，就想着让他嫁人当家庭妇女。她是新时代女性打心底是不愿意同母亲一样活一辈子，没想到傻柱和她有同样的想法，太好了。不过她还是没有把想问的话说出口，毕竟第一次见面，而且有的人心口不一，要再多了解了解。
两个人交了船，终于上岸了，傻柱的心才算放下来。
出了公园，于莉就打算回家，傻柱却带着她到了公交站，说：“都快晌午了，哪能再让你回家吃饭呢。我带你下馆子吃点特色，你吃得惯牛羊肉吗？”于莉点点头。
俩人来到隆福寺白魁老号，来的稍有点早，没几桌客人，找了个靠墙安静的位置坐下，傻柱让于莉点菜，于莉摇摇头，她很少下馆子，更没来过白魁，傻柱拿过菜单，点了他家的拿手菜烧羊肉，门钉肉饼，醋溜木须，红烧牛尾，要了半斤抻面，没要酒，要了两瓶北冰洋汽水。付了4.83元钱和1斤北京市粮票。
等菜的功夫，傻柱给于莉介绍白魁老号的来历。
“话说，这乾隆年间，有一位回民师傅叫白魁，他在这附近开了个小摊，卖羊肉和羊杂，后来又创出了刚咱们点的烧羊肉，这烧羊肉就是把羊肉炖熟后再经油炸，外焦里嫩，香酥可口。此后，白魁的羊肉铺便改为饭馆，起字号为“东广顺”。”
“刚进门看，牌匾上没写东广顺啊。”于莉观察还挺细。
“是，因为街坊四邻都知道白魁的名字，叫习惯了，就不记得东广顺了。后来，这白魁得罪了一个王爷，我估摸着王爷要么想要白魁常年给他做饭，要么想要入股，白魁没同意，就被王爷找了个因由，给办了，发配充军去了新疆。”
于莉为白魁鸣不平：“这些王爷贵人就会祸害咱们老百姓，只有他们被打倒，咱们老百姓才能真正幸福。”
傻柱点了点头，接着讲：“白魁走前，把秘方和饭馆交给了之前的厨师景福，后来这个馆子经过景家四代传承，一直是生意兴隆。小鬼子来了后，生意就不行了，关张了。直到解放后为恢复老字号的传统风味，国家多方寻找，请回来景福的孙子景寿山，要把白魁老号的烧羊肉技艺传承下去，这才又重新开了张，咱们才能吃到着传承许久的烧羊肉。”
于莉眼底透着崇拜：这何雨柱知道地真多！
刚巧服务员把烧羊肉端上来，傻柱赶紧给于莉夹了一筷子，“快尝尝，好不好吃。”
香，真香，肉质鲜美，油而不腻，再说这个时期本来油水就少，哪个还管腻不腻，腻死才好呢。
肉饼也好吃，那大团肉馅满满当当的，一口一个不吱声。
抻面上来，傻柱教于莉把烧羊肉拌着抻面吃，面条爽滑劲道，鲜香入味，那更叫一个香呢。
一顿饭，把于莉的肚子撑的鼓鼓的，都不好意思了，红着脸说，“头一次吃这么好吃的东西。”
傻柱接话，“以后带你吃更多好吃的，都一处的烧卖，晋阳饭店的香酥鸭，惠丰堂的九转大肠，好东西多着呢。”
“你这么懂吃的。”于莉惊讶。
“那是，不瞧瞧咱是干什么的，厨子。”傻柱开始自夸模式，“别以为咱是普通厨子，咱也是有传承的，我祖上那是御厨，后来我爷爷给谭家做厨师，专烧谭家菜，一直传到我这辈，谭家菜那是官府菜，非常讲究。我爸另学的是川菜，我打小跟我爸学的川菜和谭家菜，后来又拜师父学鲁菜，我师父是鲁菜八大园之一——丰泽园的大师傅孙福祥，我跟他学的鲁菜，下回我带你去丰泽园尝尝鲁菜。”
“那你就是会川菜，鲁菜，谭家菜，三种菜式？”于莉已经满眼小星星了。
“是呀
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