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第80章 腌制泡菜 (第2/3页)

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着,要不就直接去商城买,那品质嗷嗷好,用来做泡菜肯定好吃。

打定主意,李明明找了个由头说要出去一趟买些辣椒,李金金也未有怀疑,让李明明赶紧去,还剩这么点白菜,她一个人就能搞定。

李明明拿上了那大麻袋就出门。

特地挑人烟稀少的后面走,走到四处看没人,特地从这系统商城来挑辣椒。

就要那种红彤彤尖尖的红辣椒,一斤一个积分!别说,对于现在身上有好几百积分的李明明来说,这也不算贵!买了十斤。

盐也便宜,只不过这里不方便买细盐,乡下人家多数是用的粗盐。

反正也便宜,不过不能买太多,有点扎眼。

李明明下单了五斤粗盐。

又想着那泡菜里的方子,说是用青花椒其实会更鲜香。

这青花椒也相当便宜,一斤一个积分,又要了一斤青花椒。

反正家里人根本分不清这中药材之间的区别,这拿过去混一混根本看不出来。

特地选了符合这个时代的包装,然后直接放进这麻袋里。

又在外面逗留了小一会儿,看着时间差不多了,才提着麻袋疾步往家里走去。

到家的时候,陈荷花已经刷了两个大缸出来,而李金金手脚麻利的也早就将这些白菜洗干净,放在干净的陶盆里,都在等着李明明回来。

看到李明明又是一大麻袋的东西提回来。

两人也默契的没问,反正以前这丫头也喜欢没事就往家里带些东西回来。

只不过现在每次都带的分量极大,而且很多是她们认不得的东西,她们只管听李明明的就行了。

问也不懂...

李明明想着这为了调和众人的口味,辣椒也先不放太多。

遂先洗了3斤出来,又将家里的姜和蒜好好的洗了一下

拿出来粗盐的时候,陈荷花吓了一跳,怎么买这么多?

这粗盐也不便宜呢。

但是李明明说这泡菜开始的母水就得做好,一定要用够这粗盐。

陈荷花就不说话了。

反正还是听三丫头的吧。

三个人合力将其中一个大缸抬到靠近厨房的院子中,在坛子里装上了提前烧好放凉的凉白开。

再将大量的蒜、姜还有红辣椒都放进去,最后李明明又撒了不少花椒和青花椒。

这水泡了半个时辰后,这边的白菜也晾干的差不多了。

三人又将这切好的白菜小心翼翼的放入到大缸里,表面封存好。

三人都忙的是满头大汗。

“这就好了吗?三妹妹?”李金金好奇。

其实除了开始洗菜洗缸费事些,后面其实步骤还挺简单的。

只不过李金金以前的确不知道,原来这方子还需要中药材?

也不知道三妹妹撒的那么多的是什么。

李明明点了点头,“等个3-5天吧,应该就成了。”

假如这次能成功做成泡菜,那以后只要想吃的蔬菜,甚至是像橘子皮都能腌制的。

反正书城的方子是这么介绍的!

干完这些事情后,李明明才长吁了口气。

行不行的,等个三天再看吧。

看着事情忙完,陈荷花又回屋去给大家做冬衣胚子了。

李明明跟李金金两个人准备去厨房准备今晚的晚饭。

至于那需要弹的棉花嘛,李明明打算这一波泡菜做成功了才能去。

不然上次满载而归,这次去人鲁屠夫家,要请人帮忙去找那陈二师傅弹棉花呢。

她怎么好意思?

这三天时间,李明明就打算好好在家,这黍米

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