新笔下文学

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這在山上到處撿的本事,其實是女主的金手指。

但誰讓唐蜜是穿過來的呢!

張寒景和張曉曉即使是知曉劇情,兩兄妹是生活白痴,除了吃現成的,從來沒買過菜,下過廚房,高產的紅薯和土豆給兄妹兩踩來踩去都不知道踩了什麼。

還是張寒景看見被野豬啃的紅薯才深思一下,把紅薯挖了出來問唐蜜這是什麼?

糖蜜當時給張寒景問的整個人都無語了。

有錢人都不吃紅薯的嗎?

還是有錢人飯桌上的菜,不加工絕不上盤子?

其實唐蜜也不會做豆腐,但她沒做過,她在菜市場見過的,她跟她媽媽一起去菜市場買菜,看見人家做豆腐覺得很好玩就記住了。

種田文的小說裡面,發家做豆腐的情節很多,又詳細的描述,又給她理論普及了一遍,自動動手是不行,這不是有聰明實幹的張寒景嘛,來,媳婦教你來做豆腐。

唐蜜指導著張寒景弄石磨,石磨弄好了,又去弄白色的農家粗布,然後讓張寒景推磨子,張寒景推磨子,張曉曉端著盆舀著黃豆倒入石磨的孔洞裡。

倒也泛著香味的白沫子從石磨里湧來出來,張曉曉又給石磨加了一點水。

唐蜜吃著山上采的野葡萄唱歌,聲音不清晰的橫唱,「我有一隻小毛驢它每天都拉磨,拉磨拉磨拉磨拉磨,它拉也拉不動,為了能讓小毛驢它努力的拉磨,我在小皮鞭上綁著一根胡蘿蔔……」

第39章 八月 第一次做豆腐,成功!……

哪怕唐蜜詳細描述了做豆腐的過程, 其他的步驟,泡黃豆,磨豆漿, 用紗布過濾都不難,難在滷水點豆腐上,卡住了!

唐蜜說,用白醋, 控制好醋和水的比例。

但是……

這個年代它沒有白醋啊!

唐蜜又說, 用鹽滷來點, 鹽滷與黃豆的比例要控制住。

張寒景凝望著唐蜜, 眼睛眨眨眨個不停, 然後小聲的問:「什麼叫鹽滷?」

唐蜜只會照本宣書:「熬鹽留下的液體, 使豆漿凝結成豆腐, 也成滷水。」

張寒景眼睛卡巴卡巴的眨著, 他覺得不太對, 卻又說不上哪裡不對,饒是他化學學的不錯,誰沒事化學課會研究如何熬鹽?

張寒景試探的問:「熬鹽?怎麼熬?把鹽放在水裡熬成鹽水?」

張曉曉大小姐整個人都是雲裡霧裡, 根本就聽不懂。

張寒景思忖道:「那又為什麼叫鹽滷呢?直接叫鹽水不更貼切?」

唐蜜特意研究過一些,稍微懂些,道:「鹽滷, 是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。」想了想,怕出事, 特意強調道:「黑色,味苦,有毒,千萬不能品嘗。」

張曉曉:「……」

還氯化鎂! 硫酸鎂呢!欺負她化學不好!

說生活常識, 張寒景理解有些吃力,說氯化鎂、硫酸鎂,張寒景神色很明顯鬆了口氣。

唐蜜想了想又道,「好像熟石灰也可以。」

用熟石灰做豆腐,聽起來多麼不可思議啊,把熟石灰放入豆汁里,那豆腐還能吃嗎?

張曉曉也想到這個問題,神色都不大好了,要不是她信任蜜蜜,換一個人說把熟石灰放入豆漿里,她都會噴死他!

不論是熟石灰還是滷水,他們都不知道怎麼弄,磨好的豆漿,只能裝入瓦罐里煮一煮,放些白糖甜滋滋的喝著。

張曉曉好久都沒吃上好吃的了,難得的為了喝上口甜豆漿把家裡的糖都霍霍了,這豆漿還不夠甜味,一方面捨不得這口味,一方面又嫌棄這味道不夠好,大口大口的喝著還不忘抱怨著,「這也叫白糖?哪裡白了?黃不拉幾的,看的就沒有食慾!」

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