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&ldo;臘肉花椒粽。&rdo;
小天抱住她的胳膊,&ldo;煮好了嗎?&rdo;
&ldo;還要等半個小時,走,上樓再看半集電視劇。&rdo;
半集電視過去,小天晃了晃葉寧的胳膊,&ldo;寧姐姐寧姐姐,粽子煮好啦!&rdo;
葉寧下樓去,小天和小冬跟小尾巴一樣跟在她後面。
臘肉花椒粽,粽如其名,用臘肉和花椒包成的粽子,糯米的香糯,麻豆的綿軟,芽菜的清香,臘肉的咸香,花椒的麻香通通被包進了粽葉子裡。
粽葉一打開,香得讓人不斷分泌口水的粽香一瞬間攫住每個人的嗅覺。
小天嗷嗚嗷嗚地咬粽子,其他人也快速將粽子吃進嘴裡。
軟軟糯糯的粽米在牙齒間粘連的時候,能清晰感受到鮮鮮鹹鹹的辣香味和椒麻味。
臘肉丁上的肥肉被煮化了,化成了咸鮮可口的油,臘油滲進了每一顆粽米里,使得每一顆粽米吃起來都十分油潤可口,但一點也不顯油膩。
才吃到香香糯糯的粽米,隨後,臘肉丁混合著芽菜進入口中。
帶著嚼勁的臘肉丁貼合著脆嫩的芽菜,十足的腊味裡帶著微微的芽菜的甜味,吃到最後是淺淺淡淡的椒麻味,舌尖透著微微的麻,十分刺激食慾,只讓人胃口大開。
此時再喝下一口冰鎮薏仁綠豆湯,冰冰涼涼的薏仁綠豆湯緩緩鎮下舌尖的麻意,渾身便暢快起來。
葉寧喝了口薏仁綠豆湯,去剝第二個粽子,&ldo;下次還可以試試辣排骨花椒粽子。&rdo;
小天興奮道:&ldo;要吃要吃!要吃臘排骨花椒粽子!&rdo;
田淑香見小天高興激動得像過年似的,她失笑,拿紙巾擦他嘴角的油。
次日一大早寧東飯館門前就排了長隊。放假之前寧東飯館就說過假期最後一天會營業,所以食客們都知道今天會營業,一開門就趕緊過來排隊。
饒是知道自家外甥女飯館生意好,但一開門看到外面排的長隊,田淑香還是驚到了。她沒想到飯館生意竟然比她想像中的還要好太多,一大早居然就有這麼多人排隊。
&ldo;老闆終於開門啦,我可想死你家的紅燒肉了!&rdo;
&ldo;天這麼熱,老想吃你家的豬耳朵拌黃瓜了。&rdo;
葉寧說:&ldo;今天只賣粽子。&rdo;
&ldo;啊?只賣粽子啊,可是我想吃別的。&rdo;
葉寧繫著圍裙,笑道:&ldo;粽子也一樣好吃。&rdo;
有人高聲道:&ldo;葉老闆包的粽子肯定好吃!葉老闆,賣的有哪些口味的粽子?我喜歡吃咸口的。&rdo;
&ldo;咸口甜口粽子都有。&rdo;
&ldo;甜的甜的都有?那感情好。&rdo;食客搓搓手,似乎是迫不及待想要嘗到粽子。
食客們入座,很快粽子就蒸好上桌。
剝開粽葉,包得完整香糯的粽米進入視野,急不可待地咬一口,食客嘆道:&ldo;沒吃前就知道肯定會很好吃,但沒想到會這麼好吃。&rdo;
有人附和:&ldo;葉老闆做的粽子是我吃過的最好吃的粽子了!&rdo;
&ldo;我靠,好吃!&rdo;
一位女食客遲疑道:&ldo;真的這麼好吃嗎?&rdo;
&ldo;當然很好吃,你第一次來這裡吃飯?&rdo;
&ldo;不是,我來這裡吃過很多次了。&rdo;
&ldo;那,咋滴,你懷疑葉老闆做粽子的手藝?&rdo;
女食客糾結道
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