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裙子,喝了口泡的清茶,微微清苦的茶水浸潤了喉嚨,葉寧望向窗外淅淅瀝瀝的雨,思緒逐漸飄遠。
她沒想到她還能穿回現代。
十八歲時病了一場,暈過去後就穿到了古代,成為了剛出生的嬰兒。
她在古代的父親是有名的御廚,而她繼承了他的衣缽,甚至青出於藍勝於藍,成為了天下第一神廚。
她活到二十八歲,被人下毒害死了。一醒來,就回到了現代。時間點是生病的時候,即她穿越之前,十八歲的時候。
思及她為什麼會生病,她抿唇,目光一片黯然。
半個月前,葉母病逝,她傷心過度,病了一場。半月前穿回來後,她整理好情緒,沒作半分猶豫,準備把葉母留下的雜貨店改成小飯店。
雜貨店並不大,上下兩層樓,二樓是他們住的地方,一樓是店鋪。一樓店鋪簡單改裝了半個月,今天已經在收尾了。
想著過不了幾天飯館就能開始營業,葉寧眉目垂了垂,沉思片刻。
還沒到中午,裝修工人就已經收好了尾,葉寧檢查了一遍後,工人離開。
葉寧去廚房準備午飯。小冬小腿噠噠噠,跟著她去了廚房。
葉寧瞧了瞧灶邊放著的新鮮的小蔥。忖了忖,她拿出小碗,往碗裡倒生抽、老抽、白糖攪拌均勻。
切蒜片,小蔥切段。
鍋燒熱了,葉寧把油倒進鍋里,油一熱,爆香蔥段蒜片。熱油滋滋滋地炸著蔥段和蒜片,蔥段和蒜片逐漸捲曲時,蔥香和蒜香混合著爆了出來。
爆香蔥蒜雖然只是很簡單的烹飪技術,看著簡單,然而要將蔥蒜爆香到極致,油溫的控制,火候的控制,時間的控制也需要把控到極致。
葉寧在古代開始跟著父親學廚時,對爆香食材的把控很茫然,因為她很難分辨出食材達到什麼程度的香味就是達到了極致,很難控制好火候等等方面,縱然她在廚藝上有些許天賦。
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