新笔下文学

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等鍋熱了就把五花肉倒進去炒,炒到肉皮捲起,有豬油出來。

見出來的油挺多的,陸錦就找了一隻乾淨的小碗,把多餘的油盛一點出來,跟沈遇說道:「這個是乾淨的豬油,放著可以炒菜用的,我給你放在這裡。」

「哦,你放那兒就行了。」沈遇看了一眼,哦了一聲,當是知道了。

見肉炒得差不多了,陸錦把碗裡的姜蒜倒進去,因為沒有豆瓣醬,就省了豆瓣醬,直接放一點醬油上色,放入少許的白糖提味,「你們吃辣椒嗎?」剛才見籃子裡面有辣椒,他不知道沈家人是不是吃辣的,不過把辣椒倒進去之前他還是問了一句。

「吃的,你放吧。」沈遇說道。

陸錦才把辣椒洋蔥一起倒進去,還有一大把的蒜苗,放入適量的鹽,倒進去翻炒幾下就可以盛出來了,「你試一下味道怎麼樣。」用手裡的筷子夾了一塊肉片送到沈遇的面前,誰讓這個人剛才一臉懷疑他會不會做飯了。

沈遇看了一眼送到他面前來的肉,聞著香味,又看了一眼把肉遞到他面前的人,他心裡的懷疑已經去了大半,手在衣服上擦了擦,他伸手過去捏住肉,送到自己的嘴裡,點了點頭,給了一個肯定的答案:「可以。」

「這下可以放心了吧?我做的菜還是可以入口的。」陸錦的臉上露出了笑,看了一眼懷疑他炒菜不好吃的人一眼,繼續炒下一個菜。

沈遇心想這個人還真記仇,他就說了那麼一句話,就記到了現在。

鍋里還有油,陸錦也沒有洗鍋,直接把臘肉倒進去炒,翻炒幾下把蒜薹一起倒進去炒,等炒得差不多熟了,放入少許的醬油、鹽和糖調味,倒入一把大蒜,菜就可以出鍋了。

最後炒的一個是番茄炒蛋,問了沈遇喜歡吃甜的,他就放了白糖進去。見沒有湯,他打了一個雞蛋煮了一碗湯,往上面撒了一把蔥花。

三個菜一個湯做好,花了大半個小時。

在屋裡的沈奶奶聞著菜香味過來,見到菜都已經炒好放在台子上了,不無驚喜的說道:「哎呀,這麼快就做好了啊,看起來還真不錯啊,小錦你手藝真好啊,我聞著味道就知道好吃了。」

「呵呵,哪裡,就是一點家常小菜而已。」陸錦被誇得都有點不好意思了。

「咱們端過去那邊吃飯吧。」說著老太太就要去幫忙端菜。

沈遇沒讓老太太幫忙,「我們一會端進去,奶奶你去帶他們幾個洗洗手吃飯。」

「行行,我去喊他們幾個洗手吃飯。」見孫子不讓幫忙,沈奶奶也不氣惱,一臉笑呵呵的往那邊的屋子回去,喊幾個孩子去洗手。

外面的屋檐底下放著一個水缸,里存了水,老太太把水舀出來到水盆裡面,讓幾個孩子排著隊洗手。在陸錦和沈遇一起把菜和菜端回去屋裡,沈奶奶帶著一個小朋友圍著桌子在等著吃飯了。

「端完了嗎?還差什麼嗎?」沈奶奶伸手去接過菜放到桌子上,問道。

「還有湯和米飯,我去端來。」沈遇把手裡拿著的碗筷放到桌子上,又去了一趟廚房把湯端過來。

陸錦跟在後面端著米飯過來,是真的一大鍋的白米飯,一顆顆的米粒晶瑩剔透的,也不知道是因為他們的到來沈太太特意煮的白米飯,還是他們平時就是這麼吃的。

一桌子的菜,兩個肉菜一個雞蛋炒番茄,這放在許多普通的人家過年都吃不上這麼好。

「吃飯啦,今天要謝謝小錦和奶的大孫兒,咱們大伙兒才能吃得上這麼好的菜。」沈奶奶知道自家孫子的廚藝是做不出這麼好的菜的,還是多虧了今天上他們家來吃飯的客人幫忙。

「不客氣的,是我們來給你們添麻煩了。」陸錦說道。

「不麻煩不麻煩,你們能來,我高興都來不及。」沈奶奶因

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