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，大家所说的细丝只是以前大家的标准。真正的标准，那就是与文思豆腐一样，这样的豆腐干，也要切成如头发丝般大小。”
江宁的要求一出，众人又是傻眼。
“江宁老师，您这是与头发丝较上劲了啊。”
江宁笑着说道：“我还真与头发丝较上劲了。”
一边说。
江宁将豆腐干放到了砧板上：“这块豆腐干厚度大概是1cm，如何将1CM的豆腐干切成如头发丝般大小，其实有一定的窍门。”
“江宁老师，什么窍门。”
众人内心一喜，第一时间问道。
江宁回答：“倒也简单，只要将这块豆腐干切成30片，那便可以。”
“30片？”
众人一愣。
一下子还没有觉得，这到底是一个什么样的标准。
甚至还有人说，：“切成三十片啊，很容易嘛。”
可随后，当看到江宁所说的切成片，并不是切成30段之后，众人却是傻眼了。
“江宁老师，您说的是30片，不是30段？”
“就是30片。”
“也就是用刀削，削出来30块与现在差不多大小的细片。”
“对，没错。”
“妹啊，这这这……怎么可能做得到呢？”
“呵呵，那就看我怎么切吧。”
江宁也不说话。
随后。
他却是拿起菜刀，对着手中1CM的豆腐干进行削去。
只看到刀光一闪。
砧板上却是出现一块薄如翼的方干。
拿在手里，简直就像纸张么轻薄。
但这还没有结束。
接着江宁又是一削，第二片切了下来。
随后江宁切了29刀，30片如纸一般轻薄的豆腐干，就此出现在众人眼前。
当然这还没有结束。
江宁接着又将30片豆腐干放好，将削改成切……
如头发丝般大小的豆腐干，就此出现。
“厨神，江宁老师，您简直是厨神。”
瞪大着眼睛。
众人，又一次佩服的五体投地。
……
“江宁老师，您能不能搞点稍微不是那么难的刀功，您这样的刀功，我觉得我们得练一辈子。”
看着砧板上如头发丝般大小的豆腐干，众人这是叹气之余又叹气。
原来以为厨师就是做菜的。
现在来看，这厨师达到一定的地步，那也如艺术大家那么，无比的受人尊敬。
“这个啊……”
江宁说道：“这也不算难，只要一直坚定的练下去，总会达到的。”
看到大家似乎有一些恢心，江宁又说道：“这样，我就搞一个不是这么精细的刀法。”
“太好了，江宁老师，我们就喜欢这种不是这么精细的。”
众人期待的看着江宁。
江宁则是从冰箱里面拿出了三件食材。
第一件食材是鸭子，也就是家里养的鸭子。
第二件食材是野鸭子。
第三件食材是鸽子。
这三件食材都杀好了，所以江宁也不需要再用开水拔毛什么的。
“江宁老师，这是要做三道菜吗？”
“不是。”
江宁摇头：“这是一道菜。”
“一道菜用这么多食材？”
“对。”
江宁点头：“这道菜叫做三套鸭，也就是鸭子里面套鸭子，最里面是鸽子。”
“鸭子里面套鸭子，哈哈哈，这想法好。”
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