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方伯被寒江雪突然而起的事業心嚇壞了。他特意抬頭去看了看廊外的天，既沒有太陽從西邊升起，也不像是要下紅雨的樣子。他家從小就好美食、愛享受、立志要當鹹魚的三少爺，怎麼可能主動要求工作？
他不對勁兒。
方伯甚至覺得這比三少爺之前非說自己失憶了更嚴重。
「我真的失憶了啊。」寒江雪哭笑不得，為什麼至今還有人不相信？是因為他過去不靠譜的事情干太多了嗎？
隨著這個想法，寒江雪的腦海里多了些過去的畫面，包括但不限於他去學說書、學下廚，甚至還有學制墨。可以說是非常「多才多藝」了。
說書逗得阿娘一笑，下廚是陪阿姊一起，制墨則是給大哥幫忙。寒大那年也不知道信了什麼洗腦包，堅持覺得每個才子都應該研製一款獨屬於自己的墨。
結果……
阿娘笑得開心，是因為他說的書，不能說和本子上一模一樣吧，只能說毫不相干；
寒二做飯差點燒了耳房，他在現場唯一的功勞，就是趕在阿娘殺過來時，為二姐爭取了逃跑的時間；
寒大的君子墨倒是制出來了，可那味道屬實要命，差點引來鄰居報官，說懷疑他家李子樹下埋了屍體。
總之就是花樣繁多，卻一事無成。
還挺符合寒江雪在穿越之後給自己定下的目標的，勇於鹹魚，也勇於嘗試。
方伯看寒江雪的眼神都有點不對了，他警惕又委婉地問道：「您不是才從四一寺回來嗎？」為什麼神佛沒有保佑您驅邪避害？是因為心不夠誠嗎？還是因為妖精上了身？
「我不是自己要賺錢啊，」寒江雪放下手中嘗珍珠的小勺，對方伯耐心解釋道。他這輩子是打死都不會再把靈魂賣給資本當社畜了好嗎？再說……「我又不缺錢，幹嘛要活得那麼辛苦。」
強大而富有說服力。
方伯虛驚一場，重拾胖胖的笑臉，一團和氣。心說，還好還好，不用穿串了，是他認識的少爺沒錯。這熟悉的語氣，欠揍的說法，味兒太對了。
寒江雪只是在給白玉院的人想出路。
雖然寒江雪之前和他爹耍賴說要養貓，但他也知道他不可能真的養他們一輩子，授人以魚，不如授人以漁的道理，現代的某漂亮國已經用實際行動反證過了。他如果真的只負責出錢養他們，那才是害了這些小哥哥小姐姐一輩子。
聞嘲風在蓮缸里點了點頭：『靠山山倒，靠人人跑，只有自己才永遠不會背叛。』沒想到寒江雪竟也是個人間清醒。
寒江雪覺得風俗場所很好關閉，但妓子從良卻並不容易。
這不只是錢的問題，更多地是一種從人格到自尊的重新建立。思來想去，寒江雪這才有了這賺錢和提升自信相結合的主意。他想讓白玉院的人先擁有一個不用拋頭露面的小營生，緩慢發展金錢基礎，建立自愛價值，直至達成融入社會的目的。
奶茶店就很符合寒江雪的需求，店面簡單，容易擴張，還不怎麼需要技術。前期只需要一兩個人，就足可以把茶飲小店開起來了。
不可否認，奶茶的缺點也很明顯，很容易被人學去，寒江雪從不會小瞧古人的智慧。但他只是想幫白玉院的人邁出人生第一步，不是要強行規劃他們的一輩子。等他們嘗到了自食其力的踏實，也就有了機會去思考自己真正喜歡什麼，想要什麼。
「只是我也不確定甜飲子和果飲子一定真的火起來。」畢竟古人和現代人的口味也是有差別的，「所以我就打算先自己開一個試試。」
成功了皆大歡喜，不成功那就及時止損，趁早轉行。
聞嘲風：哦豁。
這可比聞嘲風之前想到的在禁娼之後，對相關從業人員的安置辦法要更好、更溫情
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