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青山与田园的大女儿田苗留在南京某高校任教，青山两口子很高兴。他家也算是教师世家了，田苗的爷爷上个世纪六十年代在村里耕读学校教书，青山小教、幼教干了二十多年，如今大女儿田苗又在大学任教，是青出于蓝胜于蓝了。
孩子准备在南京买婚房，男方家境比较拮据，青山跟田园商量好要从经济上帮她们一把。去帮她们参谋参谋买房的事宜。
田园帮闺女做饭，田苗不放心现场指导：“妈，你洗菜先清洗一遍，然后泡一个小时左右，捞出后再清洗一遍；莲藕洗过之后，把皮削掉，在水里泡一个小时，捞出在清洗一遍；生肉……”田园没等女儿说完接茬儿说：“肉先洗一遍，切后用水煮一下，捞出在洗一遍。繁琐不繁琐呀！妈做了一辈子饭了，没这么繁琐不也把你们给养得健健康康的吗，今天我倒不会做饭了，还得听你指挥。”田园虽然不赞成女儿的过分讲究，但脸上仍呈现出一个月牙形的笑口，眼神里流露出对女儿的百般慈爱。
女儿解释说：“城里人吃的肉食果蔬，跟咱家的不一样，咱家的是有机蔬果 ，不施化肥，几乎不打农药，但我们吃的蔬菜水果是农药化肥喂出来的。蔬菜进了批发市场，为了保鲜好卖，还要在工业柠檬酸水里面浸泡一下，所以，为了相对安全，只有那样处理了。”
田园长长地“哦……”了一声说：“照你说，妈妈错怪你了。”青山在一旁听着，说：“闺女，我现在去市场转转，来一番调查研究。”说着，青山就往农贸市场走去。他首先看到了，卖菜的旁边有一个硕大的盆，里面盛满了水，菜贩子从一个袋子里抓了一把类似白糖一样的粉末放在盆子里搅和了一下，把一捆捆绿叶蔬菜、莲藕、生姜放进盆里浸湿再捞出来。青山问：“你们为啥把蔬菜浸湿了再卖哩？”买菜的不耐烦地回答：“这风刮日晒的，晒蔫吧了你买吗？脚趾头都会想出为什么，还用问？”青山靠近用鼻子嗅了嗅，一股子怪味。他又走到黄瓜摊边，看黄瓜一家比一家水灵，笔直笔直的脑袋上顶着黄花。青山想，我们在农村种的黄瓜都是带弯儿的，长成的时候花都干了，他问卖黄瓜的：“这黄瓜咋种的这么新鲜，还笔直笔直的？”卖黄瓜的呲呲牙笑着说：“谁知道呢，你去问种黄瓜的吧！”青山买了两根黄瓜回去，洗洗、泡泡、洗洗，甩干水把黄瓜把搉断，看里面是糠的。他拿给夫人看：“你看看，这黄瓜表面多鲜亮，真是顶花没落的小青瓜，但里面却脱水了，这说明已经摘下来有几天了。这怎么还带着花啊！”夫人说：“你问我，我问谁去呀？”
两口子大眼瞪小眼，唏嘘无语，看来闺女的洗菜法是很必要的。
后来，青山从网上查了一下，这种有花黄瓜是使用了“膨大剂”，也是一种植物激素，生长期短，吃起来没有农村自己种的弯黄瓜口感好。又在网上查了泡蔬菜的水里是放入了工业柠檬酸，它含有强酸性，会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用，对人体健康有很大危害，因而绝对不能用于食品。青山又转了几家大超市，发现有一种保鲜膜包装的蔬菜比一般蔬菜贵几倍，问之，才知道这种菜是有机蔬菜。是无污染、无化肥农药残留的绿色蔬菜。
青山爱动脑筋，他想，如果我们种植这种有机蔬菜，不但能让村民致富，还做了一件有利于民生的善事。回家后，他召开村“两委”班子成员会议。会议决定让田耕去省城农大“培训班”学习无公害蔬菜和反季节蔬菜的大棚种植技术。田耕本来就是农业技术职业学校毕业，学习起来能触类旁通，举一反三。期间，农大又组织学员到山东实地参观学习，很快掌握了有机蔬菜的大棚种植技术。回村向村两委班子汇报后，青山非常支持，当即拍板召开村民大会，青山做了动员报告，田耕讲了种植技术。由于有文化的年轻人都外出打工了，剩下的老弱病残，就像听天书一样。尽管有
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