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好了。
扯開油皮出現一層薄薄透光的膜時，就代表著它已經合格了。
木恬把油皮和油酥分成相同的份數，按壓開油皮後包上油酥，旋轉著慢慢收口，手指紛飛間，一個個米白色的圓糰子出現在案上。
接下來就到了關鍵時候，她在圓團上抹了些粉防止粘連，用擀麵杖輕輕擀開，米白中就微微透出油酥的顏色來，小心地捲起被擀開的圓團，再繼續放到濕布里。
旁邊的小米已經看得是眼花繚亂，忍不住感嘆：「這做起來也太費工夫了。」
「節慶吃食，就得好看又好吃，需要的時間是多，但價格也漂亮呀！」
現代那些節日禮盒，那次不是賣得熱火朝天，木恬看著手裡的麵團，就像是看到了源源不斷飛來的銀子，又怎麼會嫌麻煩。
說了會兒話，木恬又重複了一次擀開捲起的操作，這期間油皮逐漸變薄，卻始終沒破。
最後把圓柱狀的捲兒從中間切開，切面就是螺旋的形狀了，米白和紫色一圈圈圍繞著對方，很是均勻。
從切面把劑子壓扁再擀開，就可以放上適量麻薯和芋泥蛋黃的餡料，收緊收口後反過來，螺旋正好在中間，還沒送進麵包窯烤，就已經能看出漂亮的紋路了。
等到蛋黃酥出爐，螺旋紋路就更明顯了，從圓潤的尖尖一路往下，一層層淡紫色的酥皮互相包裹，卻又圓乎乎的，顯得有些可愛。
小米一邊湊過去看一邊驚嘆，這點心簡直漂亮得她都不忍去破壞。
木恬卻沒什麼顧忌，直接拿起一個就掰開了，外皮酥得掉渣，隨著她的動作碎裂開，麻薯拉絲扯了老遠才斷開，露出裡面黃澄澄的鹹蛋黃來。hr
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