新笔下文学

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解釋完自己的想法, 她做了個總結。

「這叫做流水線工作,每個人只負責自己的部分, 按步驟循環工作, 這樣不但教起做法來很快,工人要做的事情也簡單,不容易出錯。」

「好,好一個流水線工作。」

陳淮敏銳地意識到,木恬提出的這種模式, 不但可以用在此次月餅製作上,陳家剩下的作坊, 都可以引入。

此種法子,可以讓工人的技術要求和出錯率大大降低, 效率反而會大幅度上升。

「這個點子至少價值千金,木娘子你直接告訴我, 實在是讓我有些慚愧。」

木恬雖然不計較, 但陳淮終歸是過意不去, 回去就調整了利潤分配比, 把木恬的占比又加了兩成, 從原來的五五分,變成了三七分。

有了詳細分工,陳淮和木恬就分開各自去忙了。

除了冰皮月餅,烤制月餅也得做,木恬結合越朝大眾口味,最後定了五仁,芝麻,蓮蓉鹹蛋黃等幾種,冰皮月餅則有奶黃、抹茶、芋泥等五六種餡料。

她把製作方法都按照標準化流程給寫了下來,分成幾個步驟,便於之後交到不同的人手裡。

陳淮則是迅速讓人空出了一個作坊,四處調配找齊了各色工具,又尋了相熟的木匠坊加急製作模具。

核心步驟交給陳家自己的下人,略微簡單的步驟就可以讓雇來的工人做。

處理完這些事兒,陳淮才回去和他爹說了流水線的點子,聽得陳家主連連點頭。

「木娘子聰慧異常,不是池中物,將來說不得能走到哪一步,我們陳家有幸在此時和她搭上關係,是莫大的福氣。」

他心中激動無比,陳家雖然豪富,但也只是在陽安鎮上,到了定雲府就不算什麼了。

陳家主一直以為,得積累好幾代,陳家才有走出陽安鎮的契機,結果短短几天內,他就在木恬身上看到了這種希望。

說不定陳家的興旺,就是從此時開始了!

——

因為冰皮月餅做出來只能保存三天,所以前期需要的量不多,基本上是用作樣品供食客品嘗,到了中秋節前幾天,才是要大量生產的時候。

人手找齊後,木恬就對他們進行了培訓,食材比例、火候,何時要做什麼事情,都是固定的,所以工人上手很快,幾天就做得像模像樣了。

之前木恬設計了好幾種禮盒樣式,但考慮到成本,還是選了和七夕差不多的一款。

此時有了陳家的資金和人脈支持,以前覺得做不到的方案,也可以拿出來試一試了。

讓匠人加急趕製之後,她就抱著幾個樣品,匆匆找到了陳淮。

「你看這兩個禮盒樣式怎麼樣?」

木恬擺在陳淮面前的,是兩種不同的禮盒。

普通款的禮盒,和當初七夕的樣式相似,只是上面的圖案更加精緻了,用綢帶繫著,拎起來也方便。

華麗款的禮盒,做成了宮燈的樣式,打開後映入眼帘的是立體剪紙,夜色星空的背景,上方有一輪圓月,下方庭院裡是一張桌子,幾個團聚的小人,都可以單獨拆出來玩兒。

剪紙下面有一個抽盒,拉開后里面就是一個個月餅。

陳淮把那宮燈翻來覆去看了好幾遍,才放了下來。

「這麼多新鮮主意都是你想出來的,讓我都有些不好意思了。」

除了正常的禮盒,木恬還準備了盲盒款式。

「盲盒的月餅用紙封住,每個盒子裡的味道都是隨機的,可以自己選擇一個戳破,對應不同的口味,也有些裡面不是月餅,而是一些小玩意兒,還有個隱藏款標籤,抽到後可以來酒樓兌換鮮肉月餅。」

那些小玩意兒都是統一採購的,

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