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光大棒骨,這湯不夠鮮。
空間有食材,她卻也要找個由頭。出去轉悠了兩圈,只摸了兩根竹筍,找了些菌子,一些野菜。
竹筍這東西,一年四季都有,但只有春筍和冬筍最好吃。她雖然掰了筍,卻直接用空間裡的食材給替換了下來。
空間的食材味道更好,又有空間泉水滋養,對身體好。
大火燉了兩小時,奶白的湯香味格外明顯。
再次上門的蘇永安聞到這香味,忍不住又咽了咽口水,真香……
他之前怎麼沒聽說蘇青青還有這一手的廚藝?
他能給人家殺豬,不說肉管飽,可骨頭湯是能經常喝的,可把湯燉成這個香味的,真沒怎麼見過。
又想到那涼糕的味道,蘇永安突然覺得,蘇青青之前那個賣滷肉和涼糕的法子,有點靠譜了。
不過,想到蘇青青小氣的那樣,他又哼了一聲,不就是一點小米嗎?那是粗糧。他雖然來拿骨頭湯,也沒空手。
他拿了兩斤家裡攢著的八五粉。是他拿肉在黑市里換回來的。
如今的麵粉主要有九零粉,八五粉,七二粉,六零粉。
農村基本吃的都是九零粉,做出的麵條會有點發黑,發粘。
所謂的八五粉也就是100斤小麥出85斤麵粉,其中有少許的麥麩,蒸出來的饅頭,做出來的麵條不算雪白,可這也是如今最好的細糧。
如今即便是城裡有供應,也很難買到。
雖然那肉是自己的,可蘇永安也不想占蘇青青的便宜,更不想叫蘇青青看低了去。
拎著提籃,故意將那布袋子露出來,蘇永安這才下巴微微抬著,敲門。
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