天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
剩下的一點兒餘味都這麼香，足以這菜想像真吃到嘴裡有多好吃。
怎麼昨天自己就被遊戲迷了眼，拒絕了下樓吃晚飯呢？
遊戲反正更新之後什麼時候都能玩，但這飯少吃了一頓，可就補不回來了！
——
時筠在店裡卻不知道鄭旭的後悔，她收拾好廚房就又等著客人上門了。
今天或許是遊客們都到了，倒是零零散散有不少人進店，但這些人一問住宿價格，又看了看菜單，就都都遲疑著拒絕了。
時筠也知道這新店不好開張，有了昨天的經驗，再有一次送走詢問的客人後，她乾脆讓沈蘭幫忙看點，自己又去廚房煮了一鍋楊梅荔枝飲。
今天溫度高，後面只要進店的客人，都送上一小杯楊梅飲，她就不相信有人嘗了這味道，還能半點不動心。
楊梅飲需要冰鎮一會兒，煮好冰好後拿出來，已經是中午時分了。
還好景點隨時有人上下，尤其是早上去山上的人最多，按時筠的經驗，一下午基本都陸陸續續會有人下山吃飯住宿。
還沒等有新客人進來，鄭家三人就先從山上下來了。
「這是昨天的楊梅飲嗎，小老闆，麻煩給我們一人來一杯。」
時筠遞給他們一人一小杯。
「今天的水果已經送到各位房間了，這小杯是免費品嘗的。」
楊梅和荔枝的果香融合在一起，冰冰涼涼的果子飲一下肚，一下子撫平了爬山的疲憊，渾身似乎都陷入了酸甜的水果世界裡。
鄭旭一口氣喝完了杯子裡的果飲，心裡更加後悔了。
他怎麼就昏了頭，居然拒絕了這麼好喝的東西。
喝了這一杯還不夠，鄭家人又一人點了一碗，然後才有心思看起了菜單。
「小老闆，還是麻煩你給我們推薦幾道吧。」
選了幾道菜後，鄭爸爸期待得看向時筠。
「今天有竹筍，既然已經點了幾個葷菜，不如來一道油燜筍，蜆子也不做炒的了，和冬瓜一起煮道湯。」
時筠昨天吃了蜆子也覺得不錯，於是今天又讓時振遠去撈了不少。
至於竹筍，則是今天送肉來的村民一起帶來的，說是他們家上山挖的，配著嘗個鮮。
「……我想吃炒蜆子。」
鄭旭卻還對昨晚的味道魂牽夢繞，趕緊抓住機會提出了自己的想法。
「就要煮湯的，昨晚我和你媽都吃過炒的了，今天當然要換個做法。」
鄭爸爸有心治一治兒子的毛病，所以才不願意慣著他，直接就定下了菜。
鄭旭如今囊中羞澀，還指望著爸媽給自己預支生活費，只能閉上嘴，心裡哀怨地又嘆了口氣。
不同於時筠之前做過的醃篤鮮，裡面用到了春筍鮮肉排骨等多種食材，幾乎不加調料，鮮味完全來自食材本身。
油燜筍只用純粹的筍作為原料，做出來的味道也是濃油赤醬，調料的味道和筍本身的鮮美相輔相成，共同構成了這一道菜。
筍去掉老根，剩下部分切開後，時筠用刀背拍了幾下讓筍身微微碎裂，這樣更容易入味，再切成小段，過一遍熱水焯到半熟。
做油燜筍，油一定得放足了，然後把筍放進去煎，直到表面出現焦黃褐色，轉成小火燜上幾分鐘。
再打開蓋子的時候，香味已經冒了出來，時筠舀了生抽蚝油放進去，翻炒均勻，保證每一塊筍子上都沾滿了調料，然後又蓋上鍋蓋，繼續燜了兩分鐘。
第二次燜好後，她撒了勺糖，又沿著鍋邊淋了一圈醋下去，然後加上蔥段大火爆炒幾下就可以
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！