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劉娜喜笑顏開:「我就知道爸爸最疼我了!」
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與此同時,氣氛溫馨的周家。
小姑娘田金鳳年紀小,還不知道如何形容,但是郭金釗他們腦內已經刷起了一篇篇的彩虹屁小作文。
其實說了二十多年,在種花家這個美食大國,他們吃過的好東西並不少。
尤其是家境優渥的杜嬌和胡友華,從小到大什麼山珍海味沒吃過?
所以之前那一碗醪糟南瓜丸子他們吃得心滿意足,覺得最主要還是又累又餓的心理作用在加分。
老實說,他們在榕樹村沒指望能吃到多麼好吃的東西。
可現在……
可現在……
果然高手在民間啊。
胡友華捧著碗喝完了一碗湯,半眯著眼睛懶洋洋地呼出了一口氣。
如果屁股底下坐著的是藤椅而不是長條板凳的話,他能表演一個原地葛優癱。
雞肉酥爛、菌菇鮮美、紅棗甜香,入口被這股醇厚鮮美的味道包圍著,真想連鍋都一起吃進去!
吃鍋當然是不可能的,但是桌上還有其他的菜可以解饞。
臘肉香腸之類的就不用說了,雖然因為原材料土豬肉的不錯,但因為之前周母他們做的臘肉為了能放得久就多加了鹽和辣椒麵兒進去,又咸又麻又辣的滋味兒對於年輕人來說口味的確有點偏重。
而且就算用老絲瓜囊(農村不怎麼流行鋼絲球,絲瓜老了之後去皮肉剝掉瓜籽,就是一條上好的刷鍋器)泡熱水反覆使勁搓刷過,但是在吃慣了色香味俱全的高檔餐飲的杜嬌和胡友華眼中,外形也的確有點不太入眼。
就算是家境普通的郭金釗也沒有吃太多——倒不是別的原因,而是他作為一個北方人,吃這麻辣味兒的著實舌頭有點遭不住。
再加上用豆瓣辣椒做的豆瓣魚、雖然是用蒜苗炒的但是一眼就看得出來放了好幾根辣椒的回鍋肉,對於三人來說,味道還不錯,但也沒有特別驚艷(除了那碗汽鍋雞以外),就是比較普通的農家菜的味道。
榕樹村人愛吃辣也能吃辣,幾乎每道菜都能配上辣椒,有時候是新鮮的朝天椒、有時候是紅亮的小米辣、有時候是辛香撲鼻的干辣椒、有時候是咸辣適口的豆瓣醬……
好在除了這些也有不辣的菜,郭金釗還是很有自知之明地將筷子移向了酸豇豆肉末上。
作者有話要說: 調味料包真是人類最偉大的發明!
最近饞魚吃了,爸媽都說自己做得乾淨又衛生。於是買了條一斤多點兒的鉗魚,買了包好人家的青花椒魚調料包自己動手。
除開醃魚的時間,半個小時就做好一盆麻辣鮮香的青花椒魚。
魚肉嫩滑甜潤、青筍脆嫩、豆芽清香,還可以按照自己喜好加入藕片、豆皮、香芹之類的,連魚湯泡飯都特別好吃。
真的是懶人和廚房殺手的必備法寶。感謝在2020-08-02 00:00:002020-08-03 00:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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第34章
周楊家周母做泡菜的和干鹹菜的手藝一般, 得要周婆婆出馬才行。
周婆婆做泡菜和干鹹菜的手藝好到什麼程度呢?
在榕樹村,好多家的泡菜罈子裡的泡菜水都是從她的老壇鹽水裡分出去的。
但是經過周楊在細節方面的改良之後,味道還要更勝一籌。
就連周婆
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