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圓臉少年一連喝了三碗，肚子撐的滾圓才罷休。
把十五文錢遞給胡良時，直說明天還要來。
總算順利開張，胡良和謝寡婦都一臉喜氣，胡良一掃之前的頹喪，繼續回到攤前招攬客人。
旁邊攤位的覺著他們新來乍到，一開始並沒放在心上。
耐不住人家喊的實在很有噱頭。又是祖傳秘方，又是從未吃過的新鮮東西，再加上鍋蓋每每那麼一掀，離老遠都能聞到撲鼻的香，搞得他們都想嘗一嘗了。
一時間，許多道目光都有意無意的往這邊飄來。
胡良和季妧才顧不上注意這些，他們這邊已經開始忙起來了。
繼小圓臉之後，緊跟著又來了幾個學生，他們吃後的反應也都和圓臉少年差不多，還熱情的喊來了街上其他同學。
再加上胡良的吆喝聲招攬來的，短短時間幾張桌子竟差不多坐滿了。
胡良招呼客人，季妧負責盛碗，謝寡婦負責端送，胡大成負責擦桌子收碗筷，大寶則抱著他的辛巴小獅子坐矮墩上看柴。
雖然忙，但分工明確，倒也沒出什麼差錯。
高峰期維持在半個時辰左右，學生陸續回書院後，街上重新安靜下來。
有其他客人被胡良剛才的吆喝聲吸引，趁著人少就想過來試試。
季妧把空蕩蕩的鍋拎給他看：「不好意思，賣光了，明天請早吧，我們還在這。」
那些人一聽這麼早就賣光了，更相信這胡辣湯肯定好吃。越吃不到越想吃，都信誓旦旦的說明天一定早些過來，讓千萬給留著。
胡良自然滿臉笑的應承下來。
幾個人快手快腳把東西收拾好，準備回去。
路過鎮口牌坊處，那賣筐的婦人見到他們正想嘲笑幾句，見他們鍋都倒扣著，而且一個個臉上那高興勁的，頓時不說話了。
一個賣草蓆的大爺問胡良：「你們這麼早賣光了啊？」
「是啊大爺，我們就先回去了。」
「好好好！生意真不錯……」
回去的路上，胡良又是興奮，又是遺憾。
興奮的是有個好的開局，說明胡辣湯真的受歡迎。
遺憾嘛，就是他們太保守了，怕第一天東西賣不出去，都沒敢準備多，導致最後還不夠賣。
「看來明天我們要多準備兩倍才行！」他現在渾身充滿了幹勁，更增了無窮的信心。
季妧卻搖頭：「不，明天還是這些。」
胡良一愣，不太明白：「咱們走時其他攤都沒收呢，中午那些學生也要吃飯，有生意不做多可惜……」
季妧讓他看看謝寡婦和大成。倆人雖然滿臉高興，但也掩不住倦色。
大寶坐車就不說了，謝寡婦她們幾個來回都靠兩條腿，而且天不亮就起來，根本沒休息好。
如果起早還要貪黑，誰知道能堅持多久？
「良子哥，一口吃不成一個胖子，錢也不是一天能賺完的，身體最重要，萬一累出個好歹……」
胡良也意識到自己疏忽了家人的承受能力，他就是再急著賺錢，也不該讓娘和弟弟跟著他拿命拼。
「你說的對，我……」
「還有……」季妧打斷他，「再好吃的東西，一天三頓的吃，早晚也會膩。咱們今早賣到這個時候，差不多就剛剛好。等過幾天生意真正做起來，大不了再加些量，但也不能太多。這樣一是為了吊住客人的胃口，二來也不會透支胡辣湯的潛力。」
限量供應，是現代多少商家都樂此不疲的營銷策略。
胡良領悟了她的意思：「你是說，咱們就專心做早點。這也是物以稀為貴？」
「也可以這麼理解。」
胡辣
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