新笔下文学

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更何況根據鄭琬所說的什麼「以形補形,」希望吃了這個大骨頭,家裡人的身體也能更好一點。

想到這,她有些不好意思地看向鄭琬的方向,放下自己手中的碗,試探性地詢問:

「娘子,你這個大骨湯是怎麼做的?兒也想回家給父母嘗嘗,兒願意用自己做工來換,絕不讓娘子的方子泄露出去。」

鄭琬還以為是什麼大事,骨頭湯而已,想熬就熬,這又不是什麼技藝高超的美食,哪裡有什麼方子。

她語氣輕快地說:「阿姊別這樣說,這個骨頭湯和你們熬魚湯一樣,就是把骨頭和水加在一起熬煮,沒什麼關鍵的手段。若是阿姊也想自己做,第一次下鍋的時候,將骨頭中間敲裂不斷,用蔥姜去腥,煮出血沫後撈出,再將骨頭放至清水中熬煮幾個時辰即可,越久味道越濃。」

可聽著這些裡面會用到的小技巧,趙青悠還是很不好意思。

因此在接下來的幾天中,更加熱情地給鄭琬幫忙,恨不得自己可以幫鄭琬把所有的雜事都幹了,看得鄭琬是哭笑不得。

這天過去,兩人都對大骨頭的味道是讚不絕口。

鄭琬也覺得自己可以多熬一點湯喝喝,每日來上這麼一碗,睡覺的時候還不全身暖烘烘的,肯定很舒服。

翌日醒來,鄭琬就要開始做大家期待已久的熱乾麵。

安管事一如既往早早等候,只不過他今天的狀態看著好了許多,一臉笑意地目送鄭琬進入庫房。

當鄭琬走進去之後,才意識到安管事的笑容是什麼意思。

看著面前一小缸的胡麻醬,她覺得安管事或許是誤會了什麼,這麼多的胡麻醬怎麼可能一次用完,暴露在空氣中的時間久就不能吃了。

難不成是安管事自己很喜歡胡麻醬?這才準備了那麼多?

如果被安雲煥知曉鄭琬心中的想法,只會吐槽一句,鄭琬是不是把自己的力量看得太低了,就以昨天的那個場面來說,用完這一缸胡麻醬那是輕輕鬆鬆的小事。

鄭琬繼續往旁邊看去,發現安管事準備的鹹菜應該是一種鹽菜,聞著還有淡淡的發酵之後的酸味,配上熱乾麵味道應該不錯。

其他的配料也一應俱全,完美重現了昨天安管事做出的承諾。

她將所有需要的食材搬到後廚,其他看到這個畫面的人也是驚訝,意識到自己今天早膳的工作量是不可能低了。

雜役們也紛紛開始幫忙,搬東西、洗菜,等待鄭琬的安排。

鄭琬也是等人都到齊之後,看著自己面前的一排人,開口道:「你們有沒有誰炸花生比較在行?」

過了三秒鐘,一個身形瘦小的男子從後面擠出來,試探性地說:「某曾經做過幾次,大家的評價還行。」

「那炸花生的這個部分就由你來負責,要是擔心第一次出手心裡沒有數,那第一次做的數量就少一點。」

「某明白,多謝鄭娘子。」

男子積極地從鄭琬身邊取走裝有花生的袋子,走到一旁準備開始處理。

鄭琬看著其餘人等,吩咐道:「既然花生有人負責,小蔥你們也洗好了。那麼今天剩下的所有人都來揉面,勢必要讓今天所有來公廚的人都能吃到熱乾麵,不能再出現昨天那樣的情況。」

「諾。」

眾人異口同聲地回道,聲勢浩大。

坐在對面看熱鬧的安雲煥,滿意地點點頭,心想:今天總算是能夠吃早膳吃到飽了。

想到這他還不自覺地舔了舔嘴唇,回憶昨天吃過的汆魚丸,開始思慮什麼時候鄭娘子能夠再做一次汆魚丸呢?他昨天根本就沒有吃夠味。

後廚里,所有人都開始忙碌起來。

因為做熱乾麵習慣用的是鹼面,與大家之前做慣的方

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