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使勁敲了敲，抬眼看他：「想咳嗽就離菜遠點，你師父沒教過你？」
那大廚看著她，重重哼了一聲，隨後拂袖而去。
姜寧看都不看他，轉身帶著其他人走到烤爐旁。
「以前是以前，今年姬大人特許，百花宴的重點會放在百姓身上。」
「姬大人？」那人摸了摸頭，雖然後面的話沒說出來，但他的重音真切表達了他的不信任。
「就是他，姬大人是天底下最好的人。」姜寧自認為沒有過多解釋。
眼前這大概一人高的烤爐是特製的，裡面溫度均勻，不只是烤肉乾，用來做烤鴨也很不錯。
烤爐底部加大火，等到爐壁微微變紅的時候就可以把肉乾放進去了。
從外部可以看到，裡面的油紙慢慢變干，豬肉的顏色也由慢慢減淡。
「現在就不要操心了，保持火候，讓它自己慢慢烘乾。」
姜寧笑著看向眾人：「今早準備也切了一早的菜，泡菜也都做了不少壇，就用我來犒勞一下大家。」
她走到灶台前，麻利地生火倒油，準備做蔥油麵。
小蔥躺在案板上，兩刀下去，因為太過鮮嫩，便切除了令人舒適的清脆的咔嚓聲，像是下一秒就要出汁水了一般。
菜油冒起泡泡，成段的小蔥立刻扔下，油滴飛濺，滋啦聲應和著隔壁的絲竹聲，還有些文雅。
這蔥是最香的，不需要過多動作，小蔥便慢慢縮水變為焦黃，濃郁的蔥香頓時吸引了每個人的注意。
這個蔥炸好後便可以開始調醬汁。
蚝油生抽再加兩勺糖，頗有一些濃油赤醬的味道。
這黑乎乎的醬汁倒進蔥油里，原本清透的油立刻變黑，像是在煮一鍋可樂一般。
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