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下的肉都做了冻鱼丸了。现在正好拿出一些,直接涮就行。
进了腊月,春暖还专门去城里买了很多的下水回来,都给洗刷干净了,冻了起来,这回也可以一起涮了吃。
总之,食材多多的,就看你能吃多少了。
花家人多,春暖小姨给送的炭火铜锅大大小小的都有,这次把最大的那口锅给拿出来洗干净了。何洛白找了盖房子剩下的一块方形青石板,冲洗干净,放在桌子中间,把锅一放,大小正好合适。
春暖把锅里的锅底盛到细嘴大铜壶里,就像前世吃火锅,服务员给时不时的加汤的铜壶一样,何洛白提到堂屋里,把壶里的底料轻轻的沿着锅边加了进去,不多不少,正好一大铜壶。
引燃的木炭,也被花昭轻轻的用铁夹子放进了中间的炭桶里,随着袅袅的热气冒出,锅里的汤底很快就沸腾了。众人纷纷夹起自己想吃的食物往锅里扔。
春暖也第一时间夹起了鹿肉,看着它翻腾了两下,变了色,就赶紧夹了出来,放到碗里轻轻一沾,吹了两下,一口吞下。
也吃不出个什么感觉,就是普通的肉啊,在满满的火锅底料味道中,早就尝不出本来的滋味了,反正满嘴都充斥着麻辣。
嗯,一股子前世火锅的味道,就是这个味。
“呀,这个鱼丸子这么好吃啊!”
“没想到豆腐涮了这么入味啊!”
“这大白菜怎么也不难吃了啊?”
······
众人七嘴八舌中,底汤下去了一半,花伯娘赶紧去灶房里又提了一壶。
一边加一边道:“我当时还纳闷,这铜锅子就这么大,暖暖怎得弄了一大锅的底料啊!”现在可知道了,原来要时不时的加上一壶呢!
吃到八分饱时,花伯娘往锅里加了最后一次底汤后,春暖开始往锅里下宽粉和面条了,这意味着火锅聚餐已经到了尾声。
直到吃完最后一根面条,霍致远这货才发声了,之前他可是吃的头都不抬。
“肚子已经装不下了,可我的嘴还想吃怎么办?”
听了霍致远的话,花昭连忙点头,这话也说出了他的心声啊。
大家对视一眼,都捧着肚子笑了起来,也不敢大笑,就怕一个使劲,吐出来了!