天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
都是吊湯的材料，除了踏雪靈豬稍微貴一些，雞鴨用的都是邊荒比較常見的三品靈鴨。
通過昨夜的通宵合作，兩人更加默契，又都是靈膳宗師，這處理起來速度就很快。你負責給雞鴨去頭去尾。我就負責剁蹄髈。
姜瑤瑤片出雞鴨胸脯肉，「蘇師妹，你來剁茸，記得用馬蹄刀。」
「明白。」蘇婉兮小臉認真，雙手各握一把虎頭刀，嗒嗒嗒開剁。雞肉和裡脊被剁成茸，放入裝滿清水的盆里，攪合成肉茸。
不管剁幾次，蘇婉兮還是很感慨，誰能想到這些肉茸居然不是吃的，而是掃湯的材料。在吊湯的過程中，除了需要撇去火腿的黃油，還要多次放入這些肉茸，肉茸熟透漂起，會帶走湯中的雜質，幾次下來，湯汁就會變得澄澈。
這就是湯汁清冽的秘密。這樣的做法，蘇婉兮自然從來沒聽過，也沒見過。
一炷香都沒用到，蹄髈、整雞整鴨下鍋，加入靈蔥靈姜，和其他的靈材，大火燒開撈出來清洗乾淨，重新下鍋大火煮開，再轉小火煮四個時辰就行。
姜瑤瑤調小符文開關，「這裡一定要用小火，開水白菜是清湯，所以要用小火。若是要熬製濃湯，就要用大火燉煮。火候調到鍋里的湯將開未開，火候最好。」
蘇婉兮笑著點點頭，「記住了。」
這一鍋湯足足用了三十頭踏雪靈豬、一百多頭雞鴨，三百斤一根的火腿也用了好幾根。好在如今兩人都是元嬰修士，處理這些食材不費力，做好也就用來三分之一的靈氣，喝點靈液就元氣滿滿。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>