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“是不是扯不重要,重要的是……在粤菜,大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样,吃习惯了,你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”
“好吧,有点道理。”
还能怎么说。
义和堂一来名气大。
二来历史久。
此次获得第一,似乎没有太大的悬念。
只是对于一众江宁的铁杆粉丝来说,他们却是无脑的支持江宁。
“我觉得嘛,不到最后谁也不知道。”
“义和堂可能很出名,但我支持江宁老师。”
“没错,不就是比鸡吗,如果江宁老师拿出叫花鸡,请问义和堂该如何应对?”
一语惊醒梦中人。
是啊。
这一次比鸡肉,江宁此前不就搞过叫花鸡吗?
虽然义和堂的手撕鸡块确实不错,也确实很有名。
但再有名,他也只是在粤菜领域,或者就在广省这一边,甚至还不可能影响全广省。
可江宁的叫花鸡。
那可是全国闻名啊。
这不。
就在一众铁杆说到叫花鸡的同时,义和堂其中几位弟子,却是变了脸色。
“师父,网上有人说,江宁老师这一边可能会准备叫花鸡。”
“啊……”
义和堂大厨一愣。
他还真一下子没有想起来。
对。
之前江宁不就是搞过叫花鸡吗?
虽然叫花鸡是最近才搞出来的品种,哪里比得上他们的手撕鸡块。
可名气这种东西,他可不管你是不是最近搞出来的。
哪怕就是他们义和堂,他们也模仿过这一道菜。
并且。
至今这一道菜,仍有无数的食客必点。
“叫花鸡是粤菜吗?”
义和堂大厨有些慌了。
“这个……不知道。”
一众弟子摇头。
但这个问题,那就是废话。
当然。
事实上叫花鸡不属于粤菜。
按历史传承来说,叫花鸡属于苏菜。
但这个世界可不一样。
叫花鸡是江宁创造出来的,江宁说叫花鸡属于什么系列,他就属于什么属列。
而且现在菜系已经打破了各系之间的间隔。
哪怕叫花鸡是苏菜,但同样也有粤系做法,或者说是川系做法。
如果这个时候,江宁真搞出叫花鸡来……
以全国人民对于这一道菜的认识程度。
那么。
哪怕他们的《手撕鸡块》在粤菜领域再知名,估计也得被叫花鸡秒成渣渣。
同时如果江宁真拿出叫花鸡来。
这也十分的迎合主办方的喜好。
主办方不就是想推广粤菜吗?
原本叫花鸡属于哪个菜系,这还真不知道。
可现在如果江宁在这一次美食大赛当中搞出叫花鸡,这就是向全国所有人宣布,叫花鸡就是粤菜。
如此。
这对于粤菜的推广,亦有着举足轻重的地步。
这么一想。
义和堂粤菜大厨,却是更有一些慌了。
“师父,要不我去江宁老师那里看看,反正还有时间?”
有一位弟子灵机一动,对师父说道。
“嗯,去吧。”
大厨点点头,然后说道:“脱了衣服,别被认出来。”
……
“江宁老师,有网友说,我们可以做叫花鸡出来。”
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