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比賽要從理論背景、調配技能和泡茶技藝三個方面全方位考量。
為了增強比賽的亮眼性，十分有頭腦的大學生村官兒甚至摒棄原來勤儉持家的風格，花了大開支，請了十幾家茶農，讓他們大早起在茶園中統一採摘，挑來市面上最好的鮮葉原料，以供三個選手選擇。
三十種茶葉形態或細長，或粗短，色澤或濃或淺，或青翠，或墨綠，不同的茶葉清香蔓延在場地之中，讓人飽嗅一場。
選手需要抽取鮮葉、動工製作，全程必須控制在1小時以內，然後再開始進行茶藝上的表演。作為評委的領導們會對他們的過程逐項評判，並根據製作出的成品茶外形、湯色、香氣、味道等對品質進行綜合的評定。
宋知按照指引，跟著劉家姊妹倆和大爺一齊站定在場地中央。
當盛有各種品類茶葉的竹筐被搬出的一瞬間，台子前，一個用作倒計時的巨大沙漏被穿旗袍的禮儀小姐倒了過來。
比賽開始了！
作者有話要說：
感謝丫丫投餵的營養液。 ：d還有一更，待會兒送上。
第43章 通天岩窟
宋知的視線快速地掠過面前所有竹筐， 神情依舊風淡雲輕，毫不緊張，那副狀態， 就如同每天逛茶市那樣恣意。
大嫂不禁又替小叔子緊張起來。
宋知只看了短短几秒，便鎖定了自己心目中的鮮葉原料。他拿著茶盤，走到那竹筐旁， 開始細細地挑選起來。
與此同時， 雙胞胎姐妹也找到了自己的心儀茶葉，大嫂瞧過去一眼。
——是鐵觀音。
她正盤算著這是要搞什麼名堂，突然間，陳正蓉卻見那位不認得的大爺來到她小叔子跟前。這大爺默默看了一眼宋知， 也彎下腰去，伸手在同一個筐子裡挑揀起來。
她心下一驚。
這地上擺了這麼多竹筐，可兩人偏偏撞在了一起？比賽才剛一開始，他們便面臨上一個棘手的大麻煩！兩人選的原料一樣， 也許待會兒會有做工上的差別，可萬一……萬一做工上分不出高下，還怎麼贏呢？
公證員也沒預料到這種情況，向兩人投來了好奇的目光。
兩姐妹人多力量大， 不一會兒便挑好了最佳的鐵觀音葉片， 給公證員稱量之後， 便一同往賽場兩邊的加工工位走去了。
那大爺打十幾歲起便從事茶葉這一行， 他幹了五十多年的茶販，有一雙精準度堪比電子秤的手，他把每一片葉子在指上掂了掂， 又在葉片上細看了一番， 覺得滿意， 才會把它放在自己的茶盤上。
他快七十歲了，但動作麻利，眼也不花，挑出的所有茶葉完整而精巧，長得相似，而且大小、重量也是截然一致！
一旁的熟人都在說：「趙大爺這手照舊穩得像一桿秤呢。」
「熟能生巧咯。」他笑著跟大家回應。
正當大爺志得意滿地即將結束之時，他往身邊的小年輕人不溫不火地投去了一眼，見對方才挑了幾片出來，嘴角不由得露出點笑。轉瞬間又覺得不對勁兒，再細一看！趙大爺的瞳仁都驚得放大了，眼前的小伙子和他一模一樣，都把葉片放在指尖上掂量著……
對方也要稱重量？
這……這這！
大爺怒了，這黃毛小子是不是他媽的在學我呢？
他瞪大眼睛盯著宋知的舉動，血一股腦地往腦里竄。
公證員見他盛好了，卻一直盯著三號選手看個不停，便直接走了過來，問道：「一號選手，您挑好了嗎？」
趙大爺邊塞給公證員，邊不住地往宋知手裡細看，越看越吹鬍子瞪眼。他眉毛一豎，覺得這小年輕是個學人精，真討人厭！可無奈時間緊迫，於是憋著一股
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